【品味宜宾·一日一味】五月二十一：石米蒸蛋

宜宾的石米蒸蛋，是大地与生活诗意交融的典范。蛋液如云，轻轻裹住采自金沙江畔的石米菜——这种贴着石壁生长的野菜，带着独特的矿物气息与涧水清芬。文火慢蒸间，石米的微苦渐融于蛋脂的温润，化作满口新雨般的鲜灵。