2026年第27周，近一周，国内生猪市场看多情绪集中释放，叠加规模企业7月国生猪供应下降预期，全国猪价快速反弹。截止至周五，国内生猪出栏均价累计涨幅约10%，养殖效益有所改善，头部企业的效益或率先扭亏为盈。但目前猪肉市场供应总体仍宽松，市场还应谨防短期冲高后的小幅回调压力。
2026年第27周，我国毛猪出栏均价10.1元/公斤，较上周上涨7.02%%。养殖效益区间为-450~-150元/头，头均效益亏损367元；猪粮比4.17：1，处一级预警区间。
1、2026年第27周国内生猪市场价格和效益一览：
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2、全国九大主产省份均已完成新版调控预案，产能去化进一步提速
按照官方产能去化要求，截至目前，9大生猪主产省份河南、四川、广东、河北、广西、福建、山西、湖北、贵州均已完成相应备案。山东、广东、湖南、上海四省市合计计划调减能繁母猪近 48 万头，各省调减测算分两个参照基准，力度分化明显，如表：随着官方调控产能的持续加码，各个省市的产能去化进程也明显加快，这也将有助于下半年和明年国内生猪供应压力的持续释放，逐步推动猪价合理回归和生猪市场供需关系的再平衡。
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3、夏季肉品消费淡季来临，7月猪价快速冲高后面临回调压力
进入夏季，国内猪肉消费进入传统淡季。据行业评估认为，夏季 6-8 月三个月合计猪肉消费总量，相比全年月度平均水平，整体萎缩 12%~18%。其中，7月猪肉消费通常是年内低点，通常较春季需求下滑18%~20%，叠加中小学、高校放暑假，食堂团膳采购量明显减少，进一步拖累总需求。此外，今年二季度以来，国内生猪出栏体重偏高，消费总体平缓，这也意味着有不少低价猪肉仍处于待消费状态，因此6月末的快速冲高行情之后，猪价或出现窄幅波动行情。
综上所述，6月末国内生猪市场的强势上涨行源于市场基本面的逐步改善和市场看多情绪的释放，夏季猪肉消费淡季的到来和前期低价猪肉的持续释放或削弱猪价持续强势上涨的动力，短期猪市有望在目前的区间内出现窄幅震荡格局。（文章来源：中国汇易网）
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