■ 2026年上半年巴西牛肉出口176万吨创新高 市场多元对冲对华出口放缓风险
今年1至6月，巴西累计出口牛肉（含加工品及杂碎）176万吨，较2025年同期增长13.86%，创半年期历史新高。同期出口均价达6052.16美元/吨，同比上涨18.93%，较2022年全年均价（6038.29美元/吨）高出0.23%，同样为半年度均价纪录。对华累计出口77.326万吨，同比增长22.40%。Agrifatto指出，尽管中国仍是主力，但美国、印度尼西亚、沙特阿拉伯等目的地份额提升，有助于缓冲下半年对华出货可能因中方保障措施（配额外加征55%关税）而放缓的影响。
■ 6月巴西牛肉出口32.435万吨创同期新高 量价同步大幅上涨
据巴西外贸秘书处（Secex）数据，2026年6月巴西全品类牛肉（含鲜冷冻、加工品及杂碎）出口达32.435万吨，刷新历年6月出口纪录，环比5月增长6.24%，同比2025年6月上涨13.55%；其中生鲜牛肉出口27.968万吨，同比提升16%。当月牛肉出口均价为6094.25美元/吨，同比上涨20.2%，出口总收入达19.7亿美元，同比大幅增长36.52%。中国仍为第一大采购市场，当月进口15.842万吨，占总出口量的48.84%；美国、印度尼西亚、沙特阿拉伯、智利、墨西哥等目的地同步放量，出口市场多元化进程持续深化。
■ 美国牛肉对华出口预期回暖 澳大利亚与巴西配额耗尽或将带来市场转机
据彭博社7月5日报道，尽管中国已续批数百家美国肉类工厂进口资质，但美牛对华出口尚未明显回升，主因美方价格高企且中国高端牛肉需求疲软。行业判断下半年对华出货条件有望改善：澳大利亚对华牛肉配额已耗尽，对华出口需征收55%关税；巴西对华配额也临近用完，而美国尚有16.4万吨配额几乎未用。2025年中国牛肉进口总量录得十年来首次下降，国内产量上升抑制价格。Global Agritrends合伙人表示，中国高收入群体对美国谷饲高端牛肉存在稳定需求，美国高端牛肉将与澳洲产品形成竞争，牛肩胛、牛小排等平价分割品类则会和巴西货源争夺市场份额。（Bloomberg News）
■ 阿根廷5月自巴西进口牛肉突破3000吨 前五月累计同比翻倍
据阿根廷国家统计与人口普查研究所数据，阿根廷5月进口巴西牛肉总量突破3000吨。其中冷藏牛肉615吨、冷冻牛肉2395吨。2026年前五月该国累计进口巴西牛肉10183吨，货值约4700万美元，进口量较2025年同期翻倍；其中冷藏牛肉1733吨（1180万美元），冷冻牛肉8450吨（3520万美元）。冷冻品多由巴西企业采购用于加工香肠及汉堡，冷藏品则以里脊、臀肉、肩肉等部位为主。预计随着中国配额用尽，巴西对阿根廷发货量或将进一步增加。（INDEC）
■ 出口量价创新高但供给收缩 阿根廷畜牧业面临产能与融资双重挑战
2026年前四月，阿根廷肉牛屠宰393.6万头，为近十年同期最低，带骨牛肉产量92.7万吨，创九年新低。同期牛肉及牛皮出口额16.54亿美元，同比增长36%，较近五年均值高出39%；4月出口均价5490美元/吨，达2014年5月以来高点，出口量25.73万吨，同比涨10%，中国占出口货值39.1%，美国、以色列、德国等市场多元化拓展持续推进。国内牛肉表观消费68.12万吨，同比下滑11.7%，人均年消费47.3公斤，低于鸡肉的50公斤。国内供给收紧、外销需求旺盛形成显著反差，行业正依托仓单、畜牧信托、融资租赁等金融工具拓宽资本渠道，以缓解产能约束。（Infobae）
■ 欧洲猪肉市场深陷结构性危机 6月西班牙猪价持续低于成本线
据西班牙交易员Guillem Burset的周度分析，欧盟猪肉市场正经历数十年来最严重危机之一。2026年6月西班牙猪价持续低迷，低于生产成本且无上涨空间。分析认为，行情低迷源于多重因素：欧洲猪肉供给过剩、中国产能恢复大幅削减猪肉进口、对亚洲其他市场出口受阻、非洲猪瘟疫情反复及屠宰加工企业持续亏损。Burset认为，欧洲必然缩减生猪存栏以平衡市场，但去产能周期漫长，本轮危机具有严重性、持久性和结构性特征，年内猪价仍承压。欧盟肉牛存栏下滑推动牛价上行，2025年11月达7.30欧元/公斤峰值，当时牛肉与猪肉价差扩至5.77欧元/公斤，目前仍维持在5欧元/公斤左右。
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