7月2日晚，2026年“上海环球美食汇·亚洲风味季活动”在浦东新区上海国际会议中心隆重启幕，此次启动仪式由上海市商务委员会和浦东新区人民政府共同主办，浦东新区商务委员会与上海市商业联合会共同承办。
上海市副市长卢山，市商业联合会会长徐逸波，市政府副秘书长、浦东新区区长 吴金城，市政府副秘书长朱民，市商务委主任申卫华，市商务委副主任何冬宾，浦东新区副区长徐欣，市委宣传部二级巡视员、市文创办副主任黄建富，市政府外办副主任方晓，市文化旅游局二级巡视员张枝俏，市商业联合会常务副会长吴星宝，联通上海分公司总经理李爽，上海广播电台副台长吴茜，百联集团副总裁史小龙，联通上海分公司副总经理姚健，中国银联上海分公司总经理郑东东，以及市政府有关部门、各区商务主管部门和商业联合会相关负责同志，各国驻沪领事机构代表、有关行业协会与重点企业负责人共100余人参会。
在上海 品全球
“上海环球美食汇”活动开展以来，按四大风味主题分季有序推进，着力打造“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”的全年美食消费盛事，有效激发了餐饮消费活力，1-5月，全市环球美食餐厅堂食订单、营业额分别增长15.8%、14.5%。
为了协助市商务委做好这项工作，市商联会专门成立了环球美食专委会，形成工作协商和推进的有效机制。
截止目前，在“沪商联环球美食汇”小程序平台注册的亚洲风味商户已达到近500家，其中，270余家商户已推出近450款优选套餐。亚洲风味季期间，预计还将新增亚洲风味商户900余家。
从已推出的套餐中，环球美食专委会综合考虑“覆盖上海各区域商户”“凸显各国亚洲美食特色”“甄选人均百元以上高品质餐饮”“选取沪内具备市场知名度的品牌”“套餐优惠力度统一控制在6折上下”的多重因素，遴选出首批150家商户、共计170套亚洲风味优选套餐向社会发布。
本次亚洲风味优选套餐以沉浸式形式发布，现场以“流动的盛宴”为概念，邀请中华美食代表- HOMES上海本帮菜、泓0871臻选云南菜、黔香阁·雲、耶里夏丽新疆菜、涮福记现切牛羊肉火锅，以及亚洲美食代表-克比叔叔印度餐厅Kebabs on the Grille、POETS泰狮、Saigon Bistrot越厨·西贡、俄士厨房、NEWA·尼泊尔餐厅，身着特色主题服饰登台展示，以视觉与味觉的双重碰撞，演绎中华大地的地道风味与亚洲各国的异域风情，诚邀广大市民和消费者打卡体验，进一步丰富高品质亚洲美食消费选择，助力上海餐饮消费市场提质升温。
亚洲风味季期间，环球美食专委会将联合中国联通上海市分公司推出“上海环球美食汇”美食护照（微信小程序），用户可通过小程序打卡，或在参与“环球美食汇”的餐厅消费并上传小票累积积分，即可兑换礼品或参与抽奖赢取iPhone手机等好礼。在小红书上线“上海环球美食汇”官方账号，联合小红书本地生活官方薯“本地薯”共同发起#上海环球美食汇与#在上海吃遍亚洲双话题打卡活动。即日起至2026年9月30日，用户发布探店笔记，分享上海亚洲餐厅美食体验，即有机会获得小红书流量支持，以及官方组委会提供的霸王餐品鉴资格、限量周边等多重好礼。
另外，通过跨界联动，多方合力打造“美食+”文旅消费盛宴。美团平台结合本季亚洲风味主题，按菜系推出“黑珍珠摘星”“地方驻沪办”“粤闽港台”“江浙本帮菜”“川湘云贵”“北方风味”“日韩精选”等7条寻味打卡路线。锦江国际集团高燃开启“乐享锦江·环球美食汇”亚洲风味季。携旗下17家地标酒店推出东南亚、日式、韩式及中式风味地图与风情下午茶，并特邀海外飞厨空降上海扬子江丽笙精选酒店现场助阵。东方卫视将于7月中旬将在东方明珠塔举办《上海环球美食超级争霸赛》终季活动环球吃货大会，深度融合美食与文旅，汇聚环球美食、网红餐饮及美食竞技赛事等内容。中国银联在云闪付推出“全球寻味之旅”，面向境内外游客发放惠民消费券，联合农业银行、建设银行加码叠加优惠。虹桥品汇推出“足不出沪，一键打卡亚洲地道好味”专场活动，深耕多国原产地直选好物，邀市民游客共赴一场舌尖上的亚洲奇遇。浦东新区作为亚洲季启动仪式的承办区，将推出“食尚浦东，寻味亚洲”主题系列活动。千家美食餐厅，推出千万级消费券。涵盖八大菜系、国别餐厅、风味小吃及10个美食地标，带你一站式逛吃亚洲等等。
亚洲风味季作为“环球美食汇”活动的承上启下之季，将持续发挥“美食”这一世界通用语言的纽带作用，以美食为纽带，联动“上海之夏”国际消费季、上海旅游节等城市级盛会，以“美食+”跨界融合为核心，创新嵌入文化、旅游、科技、体育等多元场景，为中外消费者打造了一场舌尖上的文化盛宴。
