对于当今写字楼内的广大白领人群而言,对于餐饮的需求早已经超越了“吃饱”这个基础维度,而是进入到了一个复合需求阶段:便捷、可口、健康、多样、颜值、社交,一个都不能少。
在位于闵行区华宁路4188号的上海绿亮资本大厦内,餐饮配套服务正在成为广大白领们衡量总体工作环境和各自所在企业文化的重要指标。
目前大厦内的餐饮服务配置为:位于B1楼的食堂,位于公共前台大厅一侧的馋三选特色餐馆、库迪咖啡。3家合力,优势互补,从便捷、可口、健康、多样、颜值、社交等方面满足着白领员工的复合需求。
每到中午11点左右,B1楼的食堂的快餐和前台大厅的馋三轩特色餐馆的各类特色炒菜就已经备菜妥当,开始陆续迎来员工们就餐,将“人等吃饭”变成了“饭等人”,极大地提升了午间效率。

员工们随到便能够迅速落座就餐,使得员工们普遍从午间一小时中至少能够抽出半个小时来进行午间休闲或者处理工作。
B1楼的食堂和前台大厅的馋三选特色餐馆都面向大厦的员工们建立了微信群,除了在群里发布特色菜品、更新的时令菜品,还可以及时听取来自员工的批评或改进建议。
有效及时的沟通,让服务质量提升,让菜品变得更加可口和广受欢迎。

同时库迪咖啡还在其组建的大厦微信群内,不定期向大厦内人员发放线上咖啡抵扣卷,时常助力大厦内员工们以远低于一般外卖配送咖啡的价格而能够品尝到各类可口的咖啡,这也是属于大厦内员工们所独有的福利!
B1楼的食堂优先采购新鲜的时令菜蔬,前台大厅的馋三选特色餐馆则力争采用自种、自养的食材。
B1楼的食堂讲究口味的多元化,而前台大厅的馋三选特色餐馆的炒菜总体注重口味的轻奢清淡。
对此,大厦某入驻企业的行政管理负责人表示高度认可:“我们的员工中很多人在健身、在控制体重,大厦的轻食套餐帮了大忙,员工不需要自己带饭,在大厦就能吃到符合健身教练要求的餐食,我们很满意。”
“馋三轩”特色餐馆在入驻上海绿亮资本大厦时,便对餐厅的环境进行了场景化的打造。打造后的空间主要分为2个区域:
楼下“能量快充区”:毗邻排档窗口取餐区,适合员工迅速取餐落座,节省午餐时间。
楼上“社交聚场区”:楼上则设有雅间、雅座,配置大圆桌、空调、风扇和落地窗帘等,适合于在私密、舒适的环境中进行同事小聚、企业团队午餐会议或开展企业商务接待等。
同时前台大厅内还配置有多张临近玻璃幕窗的布艺沙发和小圆桌,使得员工在大厅库迪咖啡点上一杯咖啡后,于咫尺方圆内落座于柔软的布艺沙发上一边品着咖啡,一边在遣倦慵懒中细细雕刻午后休闲时光。
如今,大厦餐饮服务的便捷性、菜单设计的科学性、健康性与用餐空间的美学性、舒适性有机结合,正赢得来自大厦白领们越来越多的“胃”和“心”。
当大厦内餐饮配套服务形成“白领口碑”时,当大厦入驻企业可以把大厦内的餐饮服务当作福利来宣传时,说明这已经不是一顿饭的问题,而是大厦和入驻企业人才竞争力的卓越体现。





