【特地对接2112】揭榜挂帅项目：甜菊糖苷绿色生产工艺创新与产业化应用技术体系创新

一、项目名称

甜菊糖苷绿色生产工艺创新与产业化应用技术体系创新

二、需求内容描述（核心技术参数）

1、工程菌株：2–3 株（Reb D/Reb M / 一锅法）；终产物转化率≥90%；

2、酶学数据：最适 pH 6.0-7.0/ 耐受温度50-60℃、半衰期≥20H；

3、工艺流程优化：酶制剂研发→底物酶催化→离心→微滤→超滤→活性炭脱色→纳滤→结晶→干燥→终产物收率≥90%，纯度≥95%；

4、稳定性：菌株传代、酶重复使用、批次重复性数据稳定。

三、研发基础、对揭榜方要求、后期产权归属、经济效益等

企业深耕甜菊糖苷领域41年，长期攻关纯化分离、重结晶、酶改质核心工艺，已攻克高 Reb-A 重结晶提纯、酶法改性、家用 0 卡糖复配制备等关键技术；自主研发生产用萃取装置、研发用干燥装置、生产用回收装置等专用生产设备；建有甜菊糖苷中试车间及生产线，沉淀了完整的提取工艺小试、中试研发数据，配齐专业实验仪器与产业化落地场地，具备成熟工程转化条件。企业知识产权储备扎实，持有专利30余项，其中发明专利7项、国际专利2项。

对揭榜方要求：须拥有合成生物学、蛋白酶分子改造、物料分离工程专业研发团队，持有同品类生物制造项目落地成功案例，可深度协同开展联合中试放大与工艺验证。

知识产权归属：双方联合申请专利，专利权共有，我方享有优先产业化使用权；单独落地转化收益协议分配。

经济效益：项目达产后高端甜菊糖苷生产成本降低40%，同时带动上游甜叶菊种植、酶制剂配套产业，助推天然甜味剂全链条提质增效、实现高质量可持续发展。

四、预计项目总投入（万元）：100

其中揭榜额（万元）：10

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