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降本增效,先从“做什么不做什么”开始

降本增效,先从“做什么不做什么”开始 艾瑞得企业管理咨询
2026-03-09
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导读:引言:一个残酷的真相您是否知道?柯达死于对胶卷业务的执着——明明自己发明了数码相机,却因为舍不得胶片时代的暴利,最终被时代抛弃。

引言:一个残酷的真相

您是否知道?


  • 柯达死于对胶卷业务的执着——明明自己发明了数码相机,却因为舍不得胶片时代的暴利,最终被时代抛弃。

  • 诺基亚死于对塞班系统的坚持——直到被微软收购时,CEO还在说“我们并没有做错什么,但不知为什么,我们输了”。


方向错了,跑得越快,死得越惨。

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很多老板每天盯着财务报表,想方设法压缩成本,却很少抬头看看自己手里的“业务组合”和“客户名单”。他们不知道,企业最大的成本不是工资、不是房租,而是决策失误——是在错误的业务和错误的客户上持续投入。


今天,我们就来聊聊降本增效的前两步:业务梳理和客户梳理。只有先砍掉“失血点”,你后面的所有努力才有意义。



01
第1步:业务梳理:您的业务组合健康吗?


核心问题:哪些业务在创造价值?哪些业务在悄悄“吸血”?


很多企业都有一个“执念”:某个产品线做了十几年,虽然年年亏损,但因为“有感情”“有老客户”“做了这么多年”,就是舍不得砍。

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但商业是残酷的。对瘦狗业务最大的仁慈,就是对整个企业的残忍。


工具:波士顿矩阵(BCG Matrix)


我们可以把企业的所有业务,按“市场增长率”和“相对市场份额”两个维度,放进下面这个四象限:


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  • 明星业务(高增长、高份额):未来的“印钞机”。比如特斯拉的电动车业务,虽然现在投入大,但必须持续加码。


  • 金牛业务(低增长、高份额):现在的“现金牛”。比如可口可乐的传统碳酸饮料,市场成熟,但利润稳定,要精细化管理,稳定产出。


  • 问题业务(高增长、低份额):需要“喂养”的“问题儿童”。比如一家传统车企的新能源车,市场增长快,但你份额低。这类业务要谨慎验证,快决快断:要么加大投入把它做成明星,要么果断放弃。


  • 瘦狗业务(低增长、低份额):正在“失血”的“瘦狗”。比如功能手机市场,几乎没有增长,你的份额也低,继续投入就是慢性自杀。

“ 对瘦狗业务最大的仁慈,就是对整个企业的残忍。”




02
案例解析-联合利华如何剥离冰淇淋业务


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背景: 2024年,联合利华在投资者大会上宣布剥离冰淇淋业务。这个消息震惊了很多人——和路雪、梦龙、可爱多,都是家喻户晓的品牌,为什么要卖?


数据说话:

  • 过去5年,冰淇淋业务的销量和利润率均低于集团整体水平。

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  • 冰淇淋是典型的资本密集型业务:需要庞大的冷链物流体系,受季节波动影响大,而且与其他日化业务几乎没有协同效应。

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  • 剥离后,集团利润率立竿见影提升,股价应声上涨。

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决策过程:


  1. 分析各业务线投资回报率——联合利华发现,冰淇淋业务占用了大量资金和渠道资源,但回报率远低于美容和健康业务。

  2. 识别瘦狗业务——虽然冰淇淋不是绝对的低增长,但在集团内部,它属于“问题”甚至“瘦狗”象限。

  3. 果断剥离——把资源释放出来,聚焦在核心品牌上(如多芬、力士)。


启示: 世界500强企业都在做“减法”,您的企业有什么放不下的?



03
第1步:业务梳理:您的业务组合健康吗?


背景: 家电行业是典型的低毛利行业,容不得丝毫浪费。美的集团能够从一家小作坊成长为全球家电巨头,靠的就是极致的“减法”。

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核心问题:哪些业务在创造价值?哪些业务在悄悄“吸血”?


很多企业都有一个“执念”:某个产品线做了十几年,虽然年年亏损,但因为“有感情”“有老客户”“做了这么多年”,就是舍不得砍。


美的的“三个阶段”:

  1. 显性降本:压缩看得见的开支(砍差旅、砍办公费)。

  2. 隐性降本:减少看不见的内耗(砍流程、砍会议)。

  3. 系统降本:提升全价值链效率(数字化、自动化)。


核心动作:

  • 砍掉低附加值、不赚钱的产品线。比如早年美的做过电饭煲、电风扇、微波炉等上百个品类,后来逐步聚焦到空调、冰箱、洗衣机三大核心品类。

  • 研发投入持续增长,每年超百亿元,但只投向核心技术和明星产品。


结果: 资源高度集中,效率大幅提升。美的空调市场份额稳居行业前三,冰箱、洗衣机也进入第一梯队。


 “美的的极简主义是被逼出来的——

行业低毛利,容不得丝毫浪费。”



04
第2步-客户梳理:您的客户都在创造利润吗?

核心观点:不是所有收入都是好收入。


很多老板喜欢炫耀:“我有1000个客户,年营收5个亿。”但你有没有算过,这1000个客户里,有多少是“增收不增利”的?有多少甚至是“失血客户”?


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工具:客户利润贡献矩阵


我们可以按“收入贡献”和“利润贡献”两个维度,把客户分为四类:


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  • 核心客户(高收入、高利润):你的衣食父母,必须深度绑定,提供VIP服务


  • 潜力客户(低收入、高利润):可能是刚起步的小公司,但对你利润贡献高,要引导需求,提升他们在你这里的份额。


  • 风险客户(高收入、低利润):这就是典型的“失血客户”——看似营收大,其实赚不到钱,甚至倒贴。


  • 淘汰客户(低收入、低利润):果断放弃,或者交给渠道商去服务。


老板自问: 您是否在为某些客户“免费打工”?



05
为什么会出现“增收不增利”


企业增收不增利主要由以下4大原因导致:

原因1:服务成本过高

  • 客户定制化需求多,研发、生产、服务成本远超标准品。

  • 售后频繁,动不动就投诉,人员投入巨大。


原因2:定价过低

  • 历史遗留的低价合同,签了三年五年,现在原材料涨了,价格却动不了。

  • 为了抢市场,接受低价订单,结果“赔本赚吆喝”。


原因3:付款条件差

  • 账期长,比如120天,你的资金成本被白白占用。

  • 回款慢,甚至出现坏账。


原因4:其他隐性成本

  • 物流成本高(比如客户在偏远山区,每次发货都要多花几千)。

  • 沟通成本高(语言障碍、时差、文化差异)。

  • 管理成本高(客户的特殊要求需要专人对接)。


案例: 某物流企业曾有一个大客户,年收入5000万,但财务一算账,利润只有50万(利润率1%)。


分析发现:该客户要求次日达(物流成本极高)、退货率高达15%(逆向物流成本)、账期120天(资金占用成本)。实际算下来,这个客户是亏损的。



06
针对风险客户的三种策略

如果你的客户矩阵里出现了“风险客户”,你有三种选择:

策略A:提价

  • 重新谈判:向客户说明成本上涨、服务升级等理由,要求调整价格。

  • 底线思维:要么接受提价,要么接受降级服务(比如从次日达变成三日达)。

  • 数据支撑:把成本明细摊给客户看,让对方知道你已经没有利润空间。


策略B:降本

  • 优化服务流程:减少不必要的定制化,推动客户采用标准方案。

  • 引导行为改变:比如鼓励客户合并订单、提前下单,降低你的物流和仓储成本。

  • 数字化替代:用自助系统代替人工服务,降低服务成本。


策略C:放弃

  • 主动解约:把资源释放出来,去服务那些真正有价值的高利润客户。

  • 交给对手:让竞争对手去承受这个“烫手山芋”,你集中精力做高价值市场。


案例: 某软件企业有200家客户,分析后发现20家核心客户贡献了80%的利润,另有50家客户是亏损的。


决策:果断放弃那50家亏损客户,集中资源服务高价值客户。一年后,公司收入下降了10%,但利润增长了40%——因为服务成本大幅降低,人效提升了。



07
客户结构优化的实操步骤



光知道理论不够,还要落地。以下五步,帮你把客户结构真正优化:


第1步:建立客户利润台账

  • 收集每个客户的收入、直接成本、服务成本、分摊费用。

  • 用数据说话,不要凭感觉。很多老板觉得某个客户“还行”,一算账才发现是亏的。


第2步:绘制客户利润矩阵

  • 把客户按“收入贡献”和“利润贡献”填入四象限,一目了然。


第3步:制定差异化服务标准

  • 核心客户:VIP服务,优先响应,甚至派驻专人。

  • 潜力客户:定期沟通,引导需求,培养成核心客户。

  • 风险客户:成立专项小组,分析原因,制定改善计划(提价、降本或放弃)。

  • 淘汰客户:有序退出,不纠缠。


第4步:成立客户价值提升小组

  • 跨部门团队(销售、财务、运营共同参与)。

  • 每季度复盘客户价值,动态调整策略。


第5步:动态调整

  • 市场在变,客户也在变。每半年重新评估一次客户结构,新客户要及时纳入分析。



结尾
战略取舍的核心理念


最后,送给大家几句金句,建议贴在墙上:


  • 放弃不是失败,而是为了更好地聚焦。

  • 资源有限,必须投到回报最高的地方。

  • 客户不是越多越好,而是越“值”越好。

  • 不是所有收入都是好收入,利润比规模更重要。



预告:
战略上明确了做什么不做什么,接下来要解决怎么做的问题。下一篇文章,我们将深入流程和组织——如何砍掉无价值节点,让结构追随战略,真正实现正确地做事


|关于艾瑞得|

艾瑞得管理咨询是一家以业务增长为导向的管理咨询机构,专注推动企业的管理变革与系统性业务升级。

我们围绕战略、组织、营销、供应链、人力资源、降本增效等核心领域,提供“咨询+赋能+陪跑”一体化服务,帮助企业实现有质量、可持续的增长。

我们不仅协助企业“做正确的事”,更致力于“把事做正确”。在长期服务中,我们深度陪伴不同阶段的成长型企业,以确定性的管理体系和组织能力,应对行业变化、穿越产业周期,构筑持续竞争力,成就行业标杆。

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