巴西主产区牛屠宰量走弱 仅少数产区逆势增产

—— 新闻资讯报道 ——

■ 巴西主产区牛屠宰量走弱  仅少数产区逆势增产

2026年1至5月，巴西联邦检验局（SIF）监管的肉牛屠宰总量为1181万头，同比下降2.3%，区域表现明显分化。北部亚马孙地区的帕拉州、朗多尼亚州和托坎廷斯州屠宰量分别下降4.1%、6.3%和1.4%；中西部戈亚斯州与南马托格罗索州各降4.6%和5.0%，而最大养牛州马托格罗索州逆势增长1.4%。南部三州降幅居前，巴拉那州、圣卡塔琳娜州和南里奥格兰德州分别下降8.3%、9.9%和9.0%；圣保罗州则实现4.8%的同比增长。朗多尼亚、南马托格罗索、戈亚斯和帕拉四州合计减少逾27万头，而马托格罗索与圣保罗两州合计增长约9.2万头，部分抵消了全国整体降幅。

■ 上周乌拉圭屠宰量因罢工降至4万头以下

据乌拉圭国家肉类协会（INAC）数据，受上周乌拉圭肉类工人工会（FOICA）罢工导致少一个工作日影响，该国一周牛屠宰量为39654头，环比下降14.5%。其中阉牛屠宰19598头，环比减少19%，占总屠宰量的比例为八周以来首次低于50%；母牛屠宰12117头，下降21%；小母牛屠宰7252头，为唯一录得增长的类别，增幅17%。周屠宰量排名前五的工厂依次为Las Piedras（5239头）、PUL-Minerva（3689头）、San Jacinto-Urgal（3526头）、Cledinor-MBRF（3141头）和BPU-Minerva（3132头）。截至今年累计牛屠宰量为922291头，较去年同期收缩18%。

■ 阿根廷牛肉凭借独特生产模式瞄准东南亚市场需求

据阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）国内推广负责人Adrián Bifaretti分析，当前国际牛肉市场供给偏紧，东南亚国家因经济水平持续提升，肉类蛋白消费需求稳步增长。他指出，美国母牛存栏量已连续七年下滑；墨西哥受螺旋蝇疫情影响，供应能力受限；欧盟畜牧业则因补贴政策收紧而收缩产能。在此背景下，阿根廷获得对美出口配额的提升，并在中国市场重新取得相较于澳大利亚和巴西的有利配额地位。此外，阿根廷的生产成本低于依赖玉米饲料的国家。目前，国内市场仍消化约70%的产量，行业需在满足本地消费的同时，积极把握出口机遇。（Noticias AgroPecuarias）

■ 欧盟与巴西就肉类进口问题展开建设性对话

葡萄牙《公众报》2026年6月15日报道。欧洲理事会主席安东尼奥·科斯塔在七国集团峰会期间透露，欧盟委员会正与巴西就肉类贸易保持建设性沟通，以期解决欧盟暂停进口巴西肉类的问题。科斯塔证实，由于巴西在动物生产中使用抗微生物药物不符合欧盟卫生标准，欧盟已将巴西从符合其卫生准入条件的第三国名单中移除。他强调，欧盟的卫生规范必须得到遵守，最终决定权归属欧盟委员会。他认可欧盟-南共市自贸协定对双边关系的积极作用。次日，他将与巴西总统卢拉会面，并肯定巴西在七国集团和二十国集团机制中的重要合作价值。

■ 巴西农牧业5月出口160亿美元  中国采购规模近四成

巴西农牧业5月出口总额160亿美元，同比增长8.2%，占当月巴西全国出口总额50.2%；1至5月累计出口705亿美元，同比上涨4.6%，创下历史同期新高。中国仍为最大买家，5月采购额63亿美元，占比近40%，同比提升12.8%；欧盟和美国分别进口24亿和8.37亿美元。巴西生鲜牛肉、鸡肉、猪肉5月出口货值与装运量均刷新同期纪录：生鲜牛肉出口17亿美元、装运26.2万吨，中国采购10亿美元，占牛肉出口61.4%；生鲜鸡肉出口8.83亿美元、装运44.2万吨；生鲜猪肉出口2.78亿美元、装运11.1万吨。大豆产业链、DDGS等饲料副产品出口同步上行。（MAPA）

■ 巴西前五月牛肉出口量值双创同期纪录

据巴西应用经济学高级研究中心（Cepea）报告，2026年1至5月，巴西牛肉出口量达136万吨，创下巴西外贸秘书处1997年统计以来同期最高水平，较2025年、2024年同期分别增长14.4%和26.6%；同期出口收入达402.07亿雷亚尔，同比增幅20.24%。5月单月出口29.05万吨，结算单价31135.21雷亚尔/吨，月度营收90.4亿雷亚尔，为年内单月最高值。Cepea指出，美元汇率高企及前五月均价2.95万雷亚尔/吨是拉动业绩的主因。在旺季向淡季转换的周期内，出口巩固了巴西畜牧业的国际市场战略地位。6月首周，生鲜牛肉日均出口1.565万吨，较2025年6月日均水平提升30%。

■ 新南威尔士州牛蜱疫情持续恶化  养殖户吁政府加强防控

澳大利亚新南威尔士州牛蜱疫情持续蔓延，已导致多起牲畜死亡事件，引发养殖业者强烈担忧，并呼吁政府加大根除力度。据该州初级产业与区域发展部统计，本年度已报告285起牲畜蜱虫感染病例，确认54头牛死亡。而Beef Central指出，东北部实际死亡数量或达数百头。官方数据显示，阳性牧场数量从2023年12月的218处激增至2026年3月的580余处。因防控资金及人力缺口扩大，多项巡查与管控工作被迫暂停，部分牧场的预警通知延迟长达12个月。报告强调，系统性根除仍是长期最优策略，以减轻对畜牧业经济和动物福利的持续冲击。（BYA）

■ 美国4月猪肉出口同比增长8%  亚洲及拉美市场需求强劲

据美国农业部（USDA）与美国肉类出口联合会（USMEF）联合数据，4月美国猪肉出口总量为25.72万吨，同比增长8%，出口额达7.18亿美元，增长6%。增量主要来自墨西哥、日本、多米尼加共和国、中美洲及菲律宾等市场。其中，对墨西哥出口9.45万吨（+3%），对日本出口3.27万吨（+9%），对多米尼加共和国出口1.16万吨（+57%）。对华出口仍以猪杂碎为主，4月出口3.51万吨，在低基数上同比增约33%，出口额7440万美元，增幅15%。按USMEF估算，4月猪肉出口价值折合每头屠宰猪约66.83美元，同比增7%。