作者:Cameron Tipping教授
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我们常以为竞争优势只能来自研发新产品,但实际上,只要积极寻找,竞争优势可以来自很多方面。新产品特性当然是最明显的竞争优势来源,但它也可能来源于:更优的供应链、更高效的分销系统、更好的现金流管理、信用管理,或者像接下来的故事中所展现的——卓越的市场定位。让我们来看看Oatly燕麦奶是如何在一条极度拥挤的赛道中,通过开辟独特的市场定位、巧妙避开正面交锋,从而建立起竞争优势的。
Oatly的突破不是产品创新,而是找到了一个未被占据的市场定位,并把消费者的注意力引向竞争对手薄弱的环节。他们的做法很精彩:
当Oatly进入植物奶市场时,这个领域已经很拥挤:豆奶已经是主流,杏仁奶早已占据一席之地,还有米奶、椰奶、汉麻奶等。植物奶的货架空间已经饱和,各品牌都声称自己“无乳糖”、“素食友好”、“低热量”,它们看起来大同小异,消费者很难区分出任何实质性的不同。作为行业新人的Oatly,如果不做出改变,随时面临着沦为“跟风者”的风险。而他们的做法堪称惊艳。
其次,Oatly并没有把所有竞争对手盘踞的超市作为主战场,而是将产品先引入精品咖啡馆。他们向咖啡师推介燕麦奶,将其作为制作清晨拿铁时替代牛奶的选择。Oatly的发泡效果好、易于加热拉花,并且能带来其他植物奶(如扁桃仁奶和豆奶)无法企及的接近牛奶的口感。咖啡馆不仅成为了一个分销渠道,更化身为一个“信任背书引擎”,让消费者在品尝卡布奇诺时切身感受到差异。当消费者在超市货架上看到Oatly时,他们其实早已经体验并信任了这款产品。
第三,Oatly极力渲染其环保与可持续发展的理念。其他所有牛奶替代品都在宣传“低热量”、“适合素食”、“无乳糖”等,仅将“可持续发展”作为一项顺带的福利。而Oatly则精准聚焦于可持续发展,打出标语:“你的日常选择,可以对环境产生不同的影响。”
找到独特的定位:竞争优势不仅来自产品属性。Oatly作为乳制品替代品的定位,让消费者重新思考是否要喝乳制品。这改变了竞争格局,Oatly成为唯一的乳制品替代选择。
抢占滩头客户至关重要:Oatly将目标锁定在精品咖啡馆,这让消费者无需承担买错一整箱的风险,就能尝鲜燕麦奶。同时,它极佳的发泡效果和完美的咖啡融合度也帮了大忙,为消费者带来了独特的体验。
大胆定位才是定位:“你每天的选择可以影响环境”,而不是“顺便我们也环保”。Oatly的定位直接向消费者发起了挑战,促使他们做出更好的选择。
很多企业以为市场竞争失败是因为产品不够好,但市场往往告诉我们另一个故事:能够胜出的产品,是那些占据了买家心智最有价值定位的产品。你正在做什么来找到产品的独特市场定位?

