宁波的朋友们有口福了！“豫见信阳”——一家专注河南信阳土菜的宝藏餐厅刚刚落户甬城，从此不用远行，就能品尝到地道的中原风味。
信阳菜，作为豫菜的重要分支，以其鲜、香、醇、厚的特点独树一帜。今天，就让我们一起走进这家新店，感受来自千里之外的舌尖盛宴。
信阳地处豫南，毗邻湖北，融合了南北风味，讲究原汁原味，擅长炖、焖、烧。
南湾鱼头：选用信阳南湾湖的有机鱼，肉质鲜嫩无土腥，用农家土法炖煮，汤色奶白，鲜美醇厚，是信阳菜的头牌。
固始鹅块：信阳固始的鹅全国闻名。这道菜将鹅块与当地特有的辣椒、香料一同焖烧，肉质紧实，香辣过瘾，是下饭神器。
罗山大肠汤：听起来豪放，吃起来惊艳。处理干净的大肠与豆腐、血旺同炖，汤鲜味美，毫无异味，是信阳人早餐的“硬核”选择。
闷罐肉焖米饭：用陶罐慢火煨出的五花肉，油脂渗入米饭，每一粒米都饱含肉香，油润喷香，让人欲罢不能。
餐厅装修主打质朴温馨的乡土风格。原木桌椅、暖黄灯光、墙上点缀着信阳的风景照片和农具装饰，瞬间将人带入中原农家的氛围。
明档厨房让烹饪过程一目了然，吃得放心。无论是家庭聚餐，还是好友小酌，这里都能提供舒适放松的空间。
门店名称：豫见信阳土菜馆
门店地址：宁波市海曙区藕池未来智慧园
营业时间：10:30 - 14:00；16:30 - 21:30
订餐电话：159 9057 8881 周经理
*温馨提示：店内设有包厢，建议提前预约。
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编辑：胡 聪
初审：魏 韦
终审：李志刚