当纸间珍馐跃出书页，一场跨越山海的美食文化对话即将启幕！
除了看书，来BIBF还能做什么？
第32届北京国际图书博览会（BIBF）将于6月17日至21日在北京国家会议中心盛大启幕。作为BIBF最具特色的品牌活动之一，BIBF美食书展已走过十年历程，持续以图书为纽带，连接世界各地的饮食文化、生活方式与人文故事。
其中，美食家沙龙（C3.A04国际舞台）作为美食书展的重要活动板块，将汇聚世界美食名家，通过多种互动体验，带领观众从美食出发，走进文学、历史与生活的广阔世界。
接下来，我们为大家精选几场不容错过的美食加沙龙活动，邀请你开启一场跨越世界的味觉之旅。
还有更多有趣美味的美食家沙龙活动等你来解锁！
美食家沙龙主题活动
国家会议中心3层
C3.A04国际舞台
图书“食”集展商一览
如果您对美食文化意犹未尽，不妨将目光投向图书「食」集展区。当书页中的风味被阅读，当文字里的香气被想象，一场真正的味觉之旅才刚刚开始。
BIBF图书「食」集汇聚来自全球多个国家的特色美食品牌，让那些曾停留在纸页的风土与故事，化作触手可及的滋味。接下来，就跟随我们一起开启这场环球风味之旅！
法国
法国克拉耶酒庄Domaine de la Clartière位于曼恩-卢瓦尔省莱永河畔尼埃伊，是皮内特家族传承四代的百年酒庄，由两兄弟经营。
酒庄主打多款安茹AOC葡萄酒，果香纯净、口感均衡，适配中西各式菜肴。酒庄秉持可持续种植理念，已获HVE高环境价值认证。
加拿大
MapleVille枫华源集团为您带来严寒中创造的酿酒奇迹—冰酒。加拿大冰酒是加拿大的招牌特产，它酿造工艺复杂，对葡萄品种与成熟度要求极高，风味丰富、饱满，无论是单独品饮，还是搭配甜点、奶酪或鹅肝，都能展现其独特魅力。
枫树糖浆承载着加拿大原住民千年的智慧结晶。Canada True枫迷为您带来在加拿大原生态无污染的自然环境和独特的气候下孕育出的原汁原味的高品质枫树糖浆产品。不论是枫糖浆、枫糖棒棒糖、还是糖块，都能让您品尝到漫长寒冬后最甜蜜的告白。
格鲁吉亚
丝路酩庄CHARMING WINE深耕高加索佳酿, 严选源自葡萄酒摇篮格鲁吉亚的特色原瓶葡萄酒。品牌以丝路为纽带，深度传播东欧葡萄酒风土历史与非遗陶罐酿酒文化，以美酒为媒，品读跨越八千年的欧亚饮食文明。
意大利
懂酒，更懂美好生活！1500俱乐部CLUB MAGNUM臻选意大利气泡酒，传递雅致生活美学，打造有温度的美酒文化空间。爱好者、行业从业者皆可在此品鉴地道意式气泡佳酿，于酒香之中，拥抱高品质质感生活。
斯里兰卡
斯里兰卡红茶
SRILANKABLACKTEA
源自锡兰高原地道风味，中斯经合携两大王牌茶叶品牌登陆BIBF图书「食」集，解锁两种斯里兰卡饮茶生活。日常之选「千禧」茶包；典藏礼品款「Battler」精品散茶，承袭锡兰百年制茶工艺，礼盒与铁罐包装典雅考究，不仅俘获国内茶友喜爱，更是斯里兰卡机场免税店爆款伴手礼，一杯茶汤，读懂斯里兰卡海岛茶文化。
马来西亚
谛一豪（DEYIHO）是马来西亚联宏有限MULTIZON RESOURCES SDN. BHD.自有本土品牌，企业 2016 年坐落于雪兰莪州，全线产品拥有HALAL 清真、GMP、HACCP 三重权威食品安全生产认证。
主营白咖啡、拉奶茶、燕窝、巧克力等，承袭大马老牌配方，传承南洋经典味道。
埃塞俄比亚
一杯咖啡，链接宇宙能量；一份使命，守护起源之地的醇香与风土。亚迪思卡——让世界，从一杯咖啡开始，读懂埃塞。亚迪思卡是经南埃塞俄比亚州政府正式授权认证，在华销售耶加雪菲的唯一品牌，并获埃塞俄比亚驻华使馆颁发特许推荐函，成为使馆在华“最紧密的咖啡合作品牌”。
泰国
Beefruits是泰国老牌冻干榴莲干，源自泰国深耕二十余年本土老品牌，线下全渠道铺货，从大型商超到连锁便利店随处有售。严选 A级金枕鲜果，果肉原切大块，采用低温真空冻干+充氮锁鲜工艺，无碎渣、整块厚实。最大程度留存榴莲原生果香，口感绵密浓郁。
韩国
“正官庄JUNG KWANJANG”是一家拥有超过120多年历史的韩国高丽参品牌。1899年由朝鲜王国政府创立，现为韩国人参公社旗下品牌。以正直、清醒、共存为理念，致力于提供高品质的高丽参产品。正官庄采用严格的合同栽种形式，从土壤选定到产品流通，每个环节都进行严格的质量控制。品牌主营韩国高品质红参产品，如高丽参原参、高丽参加工饮品等。
摩尔多瓦
被誉为“葡萄酒王国”的摩尔多瓦，拥有悠久的酿酒历史和得天独厚的葡萄种植条件，其葡萄酒与白兰地产品深受全球消费者喜爱。本届BIBF美食书展，摩尔多瓦精品馆将携多款代表性佳酿亮相，为观众呈现来自东欧的独特风味。
新西兰
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赏遍十余国风味佳酿，精彩远不止于此。现场还有折腾咖啡带来创意十足的咖啡豆风味搭配，以大胆巧思探索咖啡的多元风味，解锁咖啡的无限乐趣。老朋友吃货饱饱也如约而至，带来各式纯手工编织美食小物，匠心满满。
美食体验之余，别忘了参与BIBF 护照打卡活动哦！美食书展区设有专门的打卡点(展位C3.A02)。现场还有美食之旅贴纸、图书盲袋及多款限定好物在售，欢迎前来挑选～
一侧是墨香书卷，带你穿越不同地域的饮食历史与文化记忆；一侧是人间风味，让书中描绘的地道滋味走出纸页，触手可及。
这个夏天，欢迎来到BIBF美食书展！
在这里，阅读世界，也品味世界！
编辑：李立言 凌怡然（实习生）
排版：凌怡然（实习生）
审核：谢晓宬 王一然
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北京国际图书博览会
Beijing International Book Fair
北京国际图书博览会（BIBF）创办于1986年，由国家新闻出版署主办，中国图书进出口（集团）有限公司承办，已成为国际第二大书展，是我国目前最具国际影响力的书展平台，也是亚洲国际化程度最高的书展。
北京国际图书博览会已经累计吸引了来自世界110多个国家和地区的2500多家海内外展商参展，一直致力于中外出版物及数字多媒体出版物的版权交易、实物进出口贸易与阅读推广，已成为涵盖图书、数字、动漫等行业的大型国际出版交流盛会。