第28届中国国际焙烤展览会(Bakery China 2026)于上海虹桥国家会展中心圆满落幕。本届展会展览面积超330000㎡,汇聚2200余家优质品牌,吸引超10万人次专业观众观展,共话行业发展新机、共探市场发展方向!
作为烘焙行业数字化解决方案领军企业及全联烘焙业公会理事单位,思迅软件始终站在行业数智化转型前沿。此次展会,思迅软件携旗舰产品——思迅烘焙e家6.5,以“全链路数智化闭环”为核心,为连锁烘焙品牌破解效率、成本与用户增长难题,提供可落地的一站式增长方案。
展会期间,思迅展台(82F106)吸引了大量烘焙品牌商、连锁企业负责人及行业专家驻足体验。多位连锁品牌负责人在体验后表示,思迅烘焙e家6.5在排产优化、成本管控与会员运营等场景的适配度远超预期。现场围绕经营痛点的深度交流与合作洽谈持续升温!
烘焙e家6.5
烘焙连锁数智管店方案
经营提效
赋能门店高效运转
针对“备货不准、收银慢、定制繁琐、决策难”的门店运营痛点,思迅烘焙e家6.5从备货规划、收银结算、蛋糕定制、经营决策四大维度全面提效,助力门店高效运转,服务提质。
01
门店现烤计划
店长在前台一键创建现烤计划单,无需手工记录,现烤进度实时可查。实现库存与销售动态联动,解决凭经验备货、产销失衡难题。
02
Ai多品智能识别结算
依托智能视觉识别技术,一次性快速识别多种烘焙产品,大幅提升收银效率,优化顾客到店消费体验。
03
平板生日蛋糕预定
打造沉浸式定制体验,以高清电子画册替代传统纸质图册,顾客可流畅浏览款式、直观对比选择,在线提交尺寸、糖度、配文等定制需求,订单数据实时同步,定制需求零偏差,大幅提升顾客消费满意度。
04
实时数据看板
营收、客单价、销售毛利等核心指标实时呈现,让门店经营者从“凭经验决策”转向“看数据决策”,灵活调整运营策略。
精益生产
从“盲产”到“精算”
告别粗放式盲产,思迅烘焙e家6.5以全链路数据贯通生产、配方、加工执行与仓配环节,让每一份产能与成本都可视、可控、可追溯。
01
生产加工MES2.0
通过「工艺工序并发执行」技术,实现多工序协同作业,单位时间产能提升75%,适配品牌扩产、节日爆单等生产需求。
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智能BOM配方管理
动态匹配生产需求,实现原料精准配比,有效降低原料损耗20%。避免“产能浪费、供应断货”的传统排产困局。
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裱花间KDS系统
针对定制化订单多、工序杂、协作难等痛点,系统自动下发裱花任务并按配送时效智能排序。订单改派、退单等信息实时同步,确保后厨即时响应;通过多角色分组协作,让每位师傅专注本职任务,提升出品效率。
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移动分拣App
店长可在移动端随时提交要货申请,分拣员通过手持设备完成无纸化分拣。单店要货流程耗时平均减少60%,人均分拣效率提升40%以上,更好地保障产品新鲜度。
连锁管控
支撑标准化扩张
连锁规模化扩张之下,系统安全与标准化管控尤为关键。思迅烘焙e家6.5依托B/S私有云架构,构建总部强管控模式,在保障数据资产安全的同时,为品牌稳健扩张夯实数字底座。
01
B/S架构
系统数据托管于商家自有服务器,实时同步,安全可控。门店端无需安装软件,即开即用,大幅降低扩张门槛;系统扩展升级维护简便,兼具低成本、高稳定、高安全三大特性。
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统一远程管理
总部可一键下发商品、价格、权限规则,杜绝加盟门店私自调价、品控不达标等问题,保障品牌标准化运营。
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跨店库存协同
支持实时调货、跨店核销,既满足即时零售的库存响应,又减少区域库存积压。
全域营销
驱动客流长效增长
当下烘焙行业流量入口分散、获客成本高,单纯靠打折引流已难以为继。思迅烘焙e家6.5打通公域引流到私域复购的全链路,帮助门店盘活流量、长效增收。
01
全渠道订单聚合
思迅烘焙e家6.5接入美团、京东、抖音、快手、淘宝闪购、视频号等全渠道流量平台,订单集中管理,库存实时同步,告别多平台切换烦恼,券码一键核销,支持外卖配送与到店自提双履约模式,让公域流量快速转化为实际营收。
02
智能营销工具
告别单一的打折促销,思迅烘焙e家6.5内置盲盒、礼券、储值、积分、拼团等百余种营销玩法,让门店轻松策划营销活动。线上线下一体化会员体系,精准划分客群层级,实现定向触达与复购唤醒,持续挖掘客户价值,稳固门店长期客源。
03
Ai数智决策引擎
依托行业首个私有部署Ai决策引擎——思迅|Ai顾问,基于历史销售数据与天气、节假日等因素,智能识别高毛利商品与临期风险库存,避免盲目打折侵蚀利润。助力试点门店平均业绩提升约25%,让每一笔营销投入都有据可依。
行业论坛
新周期下烘焙数智化答案
展会同期,思迅软件烘焙行业负责人李佐田受邀出席“全球烘焙Ai应用创新论坛”,并发表主题演讲:《重构价值,共生增长 —— 新周期下烘焙产业的数智化答案》。
他在演讲中指出,新周期下的烘焙行业正从“规模扩张”转向“效率竞争”。数智化的本质不再是简单的工具升级,而是通过“全链路数据闭环”重构企业的核心竞争力。结合多家烘焙品牌落地案例,分享精益生产、智能管控、Ai赋能的实操方法,为行业提供可复制的数字化转型思路,赢得现场行业专家及参会企业的高度认可。
数智领航
共筑行业新未来
未来,思迅软件将持续深耕烘焙行业数字化领域,以技术创新驱动行业效率变革,为不同发展阶段的烘焙品牌提供可持续进化的数智化底座,助力行业从 “规模竞争” 转向 “效率竞争”,实现高质量增长。
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