2026.6.28周价格指数分析

（2026.6.22-2026.6.28）

图1-周价格定基总指数走势图 

图2-十二大蔬菜类别指数涨跌幅

 外省菜交易情况：

外省菜进场量环比增加29.6%，菜价涨跌不等。

河北、内蒙古等地大白菜、西红柿、西葫芦上市量续增，环比增幅三成到十成以上不等，随到货量的增多价格平均下滑13.4%；东北等地白豆、扁芸豆进场量平均增加达四成，质量优异，带动价格分别上涨12.8%、11.3%，油豆供市量缩减11.4%，供应收紧带动价格上涨6.0%；散花、西兰花产地分布在河北等地，其中散花受产地不良天气影响，本周进场量缩减2.2%，价格上涨24.0%，西兰花增量进场31.4%，价格略微下滑2.6%。另外，辽宁、山西、河北等地尖椒、龙椒、芹菜开始上市。安徽、江苏等地毛豆供应量增加26.7%，价格下跌14.7%，产地增量上市是主因。剩余品种，如长豆角、白萝卜、黄瓜、娃娃菜、油麦菜、生菜、小米椒、莴苣、花生、长茄等少量交易，价格随行就市。

耐储存品种长南瓜、冬瓜、葱头、地瓜主要分布在广西、广东、河南、河北、福建等地，其中长南瓜部分货源退市，本周进场量续减3.5%，价格略微上涨3.8%；冬瓜行情寡淡，交易量缩减2.3%，价格下跌12.7%；绿南瓜随着产地货源的上市，供货量环比增加8.0%，价格小跌1.6%；地瓜随部分产区货源的减少，入市量缩减9.1%，供应收紧导致价格上涨21.3%。

本周省内蔬菜上市量继续减少，环比减幅19.9%，菜价普遍下滑。

平度、昌乐、青州、安丘、莱芜、淄博、寿光等周边地区的大白菜、贝贝南瓜、芹菜、西葫芦、新土豆、新蒜苔、红南瓜、绿南瓜、甘蓝、西兰花、紫甘蓝随部分货源的收尾，本周供货量全部减少，平均减幅28.0%，价格方面，甘蓝（24.0%）、芹菜（19.0%）、紫甘蓝（2.9%）、新土豆（1.3%）随货源供应的减少价格有所上涨，剩余品种价格全部下跌，平均跌幅3.4%，供应尾期蔬菜质量不佳是主因；安丘等地葱头上市量（-4.1%）略有减少，价格小涨4.3%；化龙胡萝卜增量进场10.2%，价格下跌9.1%。青州等地尖椒行情高涨，量（2.8%）、价（33.8%）齐升，而圆椒、小冬瓜、长茄、圆茄以及莱西白萝卜等品种行情相对萎靡，交易量平均减少8.6%，价格下跌16.7%，与终端需求平淡、市场销售迟缓有关；寿光青萝卜价格（7.0%）偏高，客商减少采购，导致交易量环比下降近五成；昌邑生姜行情平淡，量（-7.9%）、价（-3.7%）齐跌。线椒、龙椒、五彩椒、山芹、香菜、佛手瓜、辣妹子、大葱、蒜米等品种交易量较小，价格及交易量受市场供求关系影响有所波动。

地产菜供货量环比减少17.7%，蔬菜价格跌多涨少。

随着夏季的深入，地产菜部分货源开始进入休棚期，本周丝瓜、小黄瓜、红椒、尖椒、长茄、圆茄、瓠瓜上市量全部减少，环比减幅二成到七成不等，除小黄瓜随着供应的减少价格上涨7.1%外，剩余品种因部分货源处于上市尾期，质量不高，导致价格下滑6.3%-39.8%不等；本周苦瓜增量进场18.2%，价格因货源宽松下跌30.1%。韭苔、冬瓜、辣妹子偶有进场，行情平淡，价格大多下滑。