我国是养鹿和应用鹿产品最早的国家

一、我国养鹿业现状

        我国养鹿业以生产鹿茸为主要目的，主要驯养的茸鹿种类有梅花鹿、马鹿、水鹿、驯鹿、白唇鹿等，全国现存栏70余万头，年产茸百余吨，其中梅花鹿20余万头，年产茸50余吨。我国是世界上驯养梅花鹿最多的国家。

        我国是养鹿和应用鹿产品最早的国家，经过近几十年的发展，已初步形成了产业体系，特别在鹿的饲养管理、疾病防治、驯化放牧等方面已具世界领先水平。但由于历史和观念等多方面的原因，我国鹿业一直走的是一条小规模、粗放型、低效益之路，没有发挥出其整体效益和产业优势。

二、养鹿业发展前景广阔

        养鹿业历来是一项高效益产业。有关专家预言，养鹿业将成为畜牧业中前景广阔的朝阳产业。

       近十几年的养鹿实践证实，养鹿业是一项远远强于牛、羊、猪、禽等养殖业的长效、高效产业。梅花鹿浑身是宝，其茸、血、头、皮、尾、筋、鞭、肉、骨等被广泛应用于药品、保健品、滋补食品、药膳等领域，在国际、国内市场上享有很高的声誉，倍受青睐。梅花鹿的主要产品是鹿茸，其市场价格一直居高不下，尤其是在韩国市场，其鹿茸价格远比国内高出几倍。

         鹿肉在国际市场上价格一直呈急剧上升趋势，供不应求。国内市场尚未形成产业，可我国南方鹿肉市场正在兴起，价格高达120元/公斤，甚至更高。在深圳、广州等地区的宾馆和酒店，鹿肉昂贵臣倍受欢迎。

       其他鹿产品如鹿血、鹿尾、鹿鞭、鹿胎等都是高级滋补品，有滋阴壮阳、延年益寿之功效，历来为高档消费品，其价格以克计，且市场潜力巨大。

       随着人们的生活质量不断提高，滋补强身、延年益寿成为人们的生活追求。特别是近年来，随着医疗保健业的迅速发展，医疗保健品需求不断增长，人们不但在食品结构上有优质肉食的要求，而且在营养保健方面，千方百计探索营养价值高、疗效好、无毒副作用、无污染的天然补品。消费一经引导，使人们熟知鹿产品是理想的珍贵天然医疗保健品之一，其需求量将大幅度增长。随着新产品的相继问世，以鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿胎、鹿鞭等鹿产品为主要成分的滋补保健品、化妆品等必将成为新的市场消费热点。

       从国际市场看，以鹿茸为主要成分的药用品的需求量一直比较平稳，仍处于卖方市场，近10年内不会发生太大变化，特别是中国梅花鹿鹿茸以其质佳肥嫩、茸形优美等特点，倍受国外客商的青睐，长期保持畅销而不衰，在东南亚及国外其他华人聚集区有稳定的市场。以鹿肉为主的食品近年来其需求量一直呈急剧上升趋势，供不应求。

       从国内市场来看，鹿产品销售市场正待开发。目前，以鹿产品为原料的各种滋补品、保健品越来越多，人们的需求量呈急剧上升趋势，其效益非常可观。可以说我国的鹿产品消费市场潜力巨大，前景十分广阔。

三、梅花鹿养殖技术

品种与特征。

       梅花鹿茸的品质优于其他所有鹿茸。梅花鹿一般1.5～2.5岁时性成熟，适合配种年龄为2～3岁，每年秋季9～10月发情，10月为发情旺盛期，母鹿发情周期平均为12天，持续12～36个小时，妊娠期230～250天，第二年5～6月份分娩，每胎一般产1崽，偶尔也有产2崽。梅花鹿食性广，采食各种植物的嫩枝叶，且耐粗饲，适应性、生存能力、抗病力都很强。

饲养管理

       完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350～400公斤、粗饲料1200～1500公斤，需饲料地面积0.1～0.2公顷。

　　（1）以青粗饲料为主，精饲料为辅。配合饲料时应以青绿多汁饲料和粗饲料为主，尽量利用本地价格低、数量多、来源广、供应稳定的各种饲料，以降低成本。

　　（2）合理搭配饲料。鹿在不同时期，对营养的需要有所不同，如公鹿在配种期、生茸期营养需要比母鹿多，母鹿在妊娠期、哺乳期营养需要更多。所以在饲养过程中，应提前作好饲料的供应计划，认真地进行饲料调制。腐烂、发霉、有毒的饲料坚决不能喂。

　　（3）定时定量饲喂。饲喂次数要相对固定，每天定时、定量喂给多类饲料，每次喂量要适当，如果喂量不足，喂后不久鹿又饥饿，不但不能安静休息，也影响鹿的消化机能，所以喂量不要忽多忽少。鹿具有发达的视、听、嗅、味等感觉器官，对外界环境条件的变化异常敏感，因此，建立巩固的饲喂条件反射，对提高鹿的采食量和消化率具有特殊意义。在养鹿过程中，必须严格遵守饲喂的时间、顺序和次数，不能随便提前、拖后和改变。一般情况下，饲喂时间随季节而变化，但应保持相对稳定。饲喂顺序在圈养方式下，以先喂精饲料后喂粗饲料为宜，饲喂次数以每天3次为宜，冬季白天2次，夜间1次。

　　（4）保持饲料量及种类的相对稳定。鹿对采食的饲料具有一种习惯性，瘤胃中的微生物对采食的饲料也有一定的选择性和适应性，当饲料组成发生骤变时，不仅会降低鹿的采食量和消化率，而且还会影响瘤胃中微生物的正常生长和繁殖，进而使鹿的消化机能紊乱和营养失调。因此，在变换饲料时必须逐渐进行。

　　（5）充分供应饮水。饮水必须清洁。夏季天热时应随时添加清洁的饮水，冬季以饮温水为宜，防止冻结。尽量为鹿群创造自由、随意的饮水条件，保证饮水的充足。

　　4.疾病防治

　　梅花鹿发病少、易管理。梅花鹿属国家一级野生保护动物，由于人类驯养的时间较其他家畜短，其野性大、发病率较低。只要确保平时喂给的饲料不变质、不霉烂、无杂质，基本不生病。平时要搞好卫生防疫工作，要确保空气、土壤、饲料、饮水卫生。做好灭鼠、杀虫工作二勤消毒、勤扫粪便，消除各种传染源。冬天搞好防寒保暖工作，夏天做好降温防暑工作。在配种繁殖等环节，要精心守护，防止意外事故发生。

二、产品合作模式，代理商或者专卖店，都可以的，但是做这个一定要结合自己的实际情况，人脉关系，你开任何一个店面，都是首先从熟人做起来的，梅花鹿产品本身价值就高，所以属于中高档的消费产品。自己的人脉圈一定要跟得上，还有结合当地的消费水平，还有就是实体店所属于的位置地理环境等。

三、寄养模式，很多人对于梅花鹿养殖感兴趣，并有一部分闲置资金，那么就可以签订合同，生成法律效益，让梅花鹿的寄养模式带给你利润，同时还得到可观的梅花鹿。

四．领养模式，适用于长期对于梅花鹿消耗的家庭模式，养生保健意识强，家庭人员需要鹿产品进补，或者逢节送礼等需要，可以够买少量的梅花鹿，一只或者两三只家养在我们公司，同样签订合同，生成法律效力。这样既省钱还省心。每年还可以得到丰厚的鹿产品。