之前买过鹿茸的朋友问过，鹿茸除了泡酒还有泡水嚼服之外，还有什么比较好的吃法，也不要太麻烦的，炖汤什么的就算了，等一会就能吃，操作简单的。
我就推荐了鸡蛋蒸鹿茸的吃法，这个吃法还是比较受欢迎的，而且对鹿茸营养的吸收率也很高，关键是不麻烦！
一、鹿茸能和鸡蛋一起吃吗
可以的哦。鹿茸是一种中药，有很高的药用价值，其性咸，温，入肝、肾经，有壮肾阳，益精血，强筋骨等功效；鸡蛋是一种常见的食材，味甘，性平，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁等多种人体所需的营养元素，两者均无明显的毒副作用，也无相克冲突，所以鹿茸和鸡蛋是可以一起吃的。
二、鹿茸蒸鸡蛋有什么功效
1、补肾壮骨
鹿茸具有补益肾精的功效，而中医认为肾主骨，精生髓，肾精的虚衰关系到筋骨的强弱，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的强筋壮骨的功效。
2、健脑益智
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分，这些成分可以增进神经系统的功能，其中含有的胆碱可以帮助增强人体记忆力，所以鹿茸蒸鸡蛋具有健脑益智的功效。
3、美容养颜
鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶B的活性，具有一定抗氧化作用，还可以帮助改善面部肌肤，使肌肤光亮润泽；鸡蛋中含有丰富的铁元素，可以增强人体造血和在血中运氧和营养物质的能力，使人面色红润，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的美容养颜的作用。
4、提高免疫力
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进的作用；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以帮助提高人体的免疫功能，所以鹿茸蒸鸡蛋可以在一定程度上帮助提高人体免疫力。
5、补充人体营养
鹿茸中含有胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等多种营养元素；鸡蛋中几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，所以鹿茸蒸鸡蛋可以帮助补充人体营养，维护人体健康。
三、鹿茸蒸鸡蛋怎么做
材料：
鹿茸2克，鸡蛋2个，盐少许。
做法：
1、将鹿茸碾磨成粉备用。（成片不磨也行）
2、将鸡蛋打入碗中，放入食盐，打散均匀。
3、撒上鹿茸粉，加入少量温水，搅匀。
4、将打好的蛋液放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。
5、待稍微冷却后即可食用。
四、鹿茸蒸鸡蛋要注意什么
1、用量不宜过多
鹿茸蒸鸡蛋用量不宜过多，一般鹿茸用1-3克，鸡蛋用2个就可以了，鹿茸性温，过量服用会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡，咽喉肿痛等上火症状，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，过多服用不仅不易消化，而且易导致血清胆固醇升高，不利于身体健康。
2、不宜与蔬菜水果同食
水果和蔬菜中含有鞣酸类物质，鞣酸会与鹿茸中的成分发生反应，从而可能会降低鹿茸的疗效，所以建议在吃鹿茸蒸蛋时不要与水果蔬菜同食。
3、防止过敏
有一部分人群会对鹿茸或者鸡蛋过敏，从而引起恶心、呕吐、瘙痒、红疹等一系列过敏反应，若无法确定自己是否过敏，可以先少量食用，观察自身反应，若无不适，再继续食用。
想了解更多梅花鹿产品保健知识的，可在下方评论留言哦~