冷知识|关于白酒，你不知道的还有这么多！

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传统医学认为

饮用少量低度白酒可以扩张小血管

可使血液中的含糖量降低,促进血液循环

延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积

对循环系统及心脑血管有利

“少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，厚肠胃……此酒之功也。”

——清·陈士铎《本草新编》

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当手在处理过鱼虾等海产品之后

手上会留有腥味

这时可以在手心处滴入几滴白酒

搓一搓

再用清水冲一下

就可以去除手上的腥味

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处理生鱼不小心弄破了鱼胆时

也可试一试白酒

在胆汁接触到的地方滴上几滴白酒

几分钟后用清水洗干净

就可以去除苦味啦

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有时候着急做饭

但从冰箱拿出的肉还冻得非常硬

试着在肉的表面洒上几滴白酒

然后再将肉放回冰箱冷藏

过一会儿

肉就会解冻啦

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因为晒干的豆类食品易于保存

所以我们喜欢把豆类放入容器里储存

但是过一段时间

再拿出来就会发现里面生了小虫子

对于这类情况

我们只需要在晒干的豆类里滴几滴白酒

然后将豆类放入密封的容器中

可有效防止生虫

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有时候我们蒸米饭

不免会出现夹生的问题

重新蒸又很耗费时间

这时在饭里滴几滴白酒

再盖上盖子焖

就可以让夹生的米饭快熟

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家里有存放的脏铜器

只要将适量白酒加热

用抹布蘸上热白酒擦拭铜器

就可以让变脏的铜器变得跟新的一样

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