尼西黑陶。
尼西是云南香格里拉县的一个藏族乡村，旧时茶马古道必经之地。尼西黑陶，在黑陶制造上别具一格。它原始地守住手工的本质，行物与人的最简单的关系。
「土与火的艺术，力与美的结晶」。
工匠们拍打拿捏手中的泥土，制作出一件件造型朴拙的陶器。备料、塑形、雕花、阴干、烧制……
对于制陶来说，用土决不能马虎，每年二三月份，汤堆村的制陶工匠们便会去两公里外的土陶山上取土，将这里特有的红土与白土进行混合，再将其敲碎并反复筛选，至粉末状细土，便装袋保存，供全年使用。
尼西黑陶的制作工艺千百年来几乎没有变化。制陶工匠们从不使用现代技术，仅仅是一套自制的木头工具、一方木案，和几片木板底座，就是他们所有的生产工具。黑陶制品都是用粘土一片片粘成，就算是圆形器皿，也不借助电动转轮，全凭匠人的手、眼与经验。
拍打和修饰泥胚均采用木制工具，这样在拍打壶身塑形时，其力度才刚好可以使泥土变成想要的形状，同时又不会开裂。在整个制陶过程中涉及到木拍、木刮、木垫、木榔头等木制工具，这些工具全部都由工匠自己制作，材质一般选用树瘤等树干上的坚硬部分。
由于工具相对简单，黑陶制作工序又较为繁多，所以对工匠的技艺要求就十分高。首先需要用木拍把陶泥拍打成条状，用手捏制成器具的大体轮廓，再磨光、装饰，阴干后进行烧陶。至于土陶的颜色，用松柴烧，盖上锯木灰就成了黑色，不盖则是红色的。
其烧制方式也很原始，并不搭建窑炉，而是在天晴无雨的时候，于露天空地上升起一堆篝火，把晒干的泥胚放进火里，烧30~40分钟，烧到器皿像锻造的钢铁一样通红，就“烧熟”了。陶器从火中取出后，马上被锯末和炭灰覆盖，就变为具有象征性的黑色。与烹饪一样，烧制黑陶“最重要的是掌握火候。”
当一切工序完成后，再用臧家酸奶水和青稞粉混合的液体洗净陶器内部，去除有害物质，黑陶成品就诞生了。制成的尼西黑陶通体发亮，耐高温，是尼西藏族人生活中不可或缺的家常器皿。
泥土、水、匠人的手和心，在火的烘烤下成为一件件臧家人的日常器皿，酥油茶的芬芳、土锅炖鸡的喷香还有藏族人的质朴，都藉由这一件件朴拙之物，代代相传而来，亦将世世传承下去。