八月十五月儿明
中秋节赏月、猜谜、吃月饼
是联结全球华人的仪式感和文化传承
月饼的口味更是体现地域特征
蔬美美精挑细选北、上、广三地特色月饼
沏一壶好茶，一起品鉴吧
素和善食
老北京芸豆皮月饼
芸豆卷是北京特色传统名点，主要由芸豆和豆沙制作而成。其色泽雪白，质地柔软细腻，是慈禧太后的御前甜点。素和善食的手作月饼，改良自京城名点芸豆卷，饼皮无任何面粉，全部使用云南大白芸豆制作而成，低油低盐低糖0添加无麸质。
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老北京芸豆皮月饼
两种馅料
核 桃 枣 泥 馅
选用新疆纸皮核桃和新疆若羌灰枣，把若羌灰枣去核去皮留泥，再慢火熬制枣泥，最后把烤制好的纸皮核桃融合在一起。
山 楂 馅
纯山楂熬制，无任何凝固剂，咬一口，流沙山楂馅顷刻而出。饼皮也用山楂和石榴调制的浆汁染成粉色，甜而不腻。
蔬美美温馨提示：因饼皮由纯芸豆制作而成，可能会出现微裂痕情况，需冷藏保存。
五观堂素食
纯手工苏式月饼
苏式月饼不用说源于苏州，是江浙地区的味道。苏式月饼皮层酥松，口感酥脆，色泽美观，馅料肥而不腻。
很多朋友喜欢皮略厚的老式月饼，不过五观堂的掌柜怕大家说“这老板真抠门啊 ～”尽可能做的皮薄馅多一些，使用葵花籽油和花生油制作酥皮，满满一口手工制作的无添加馅料，幸福感爆棚。
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纯手工苏式月饼
三种馅料
梅 干 菜 笋 丁 月 饼
梅干菜一般人家只会拿来做菜，五观堂把梅干菜配上笋丁做成月饼馅料，再配上酥酥的月饼皮子，真不是一般的好吃啊！
奶 黄 浆 心 月 饼
用牛奶、黄油、咸蛋黄制成的奶黄馅料，但在最中间一层特别加上了加上了芝士奶酪，烤制之后就会有一种浆心流心的感觉！
豆 沙 咸 蛋 黄 月 饼
豆沙里加上咸蛋黄是为了减少豆沙的甜味，这样就不会太甜吃起来感觉太腻
广州喜域
“七十二家房客”纯素月饼
广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草，都是日常可见的食材，浑身上下都是宝。陈皮，若保存得当，年代越久功效越好，百年陈皮贵于黄金。老姜，驱寒暖胃效用多多，将陈皮、老姜作为馅料制作的月饼，可谓是货真价实的广式风味。
《七十二家房客》是广东地区家喻户晓、人人皆知的经典老剧，主要讲诉20世纪40年代民国时期，广东广州西关太平街生活的72家房客的酸甜苦辣、悲欢离合，街坊们虽然生活的贫穷，但是相互之间的情谊为生活增添了一抹温馨亮丽的色彩。
关伟强先生
广东美食家，中国烹饪名师关伟强先生从业近30年，人称“南粤点心王”，今年他特意为素食朋友改良传统广式月饼的配方，出品和监制了两种口味的纯素广式月饼，口感好又健康。
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“七十二家房客”纯素月饼
两种馅料
陈 皮 红 豆 沙
选用东北红小豆，色泽较红，豆香味更浓，不过馅料里最矜贵的莫过于十年大红陈皮，陈皮消滞增香，味道醉人
老 姜 果 仁
精选瓜子仁、南北杏、核桃、大杏仁、芝麻五种果仁，再加上姜汁、椰蓉等天然食材，就做成了新颖的改良版广式月饼。
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