成功案例 | 一场关于技术、渠道与消费信任的深度学习，伊藤洋华堂超市+崎陽軒横浜工場+株式会社 OSG ウォーターテック- 大数跨境

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成功案例 | 一场关于技术、渠道与消费信任的深度学习，伊藤洋华堂超市+崎陽軒横浜工場+株式会社 OSG ウォーターテック

中运全球公商务

2026-04-13

导读：日本预制菜行业之所以成为全球考察的焦点，在于它已发展为一个高度成熟、与现代社会结构深度绑定的产业

日本商务考察案例

预制菜行业

前言

日本预制菜行业起源于上世纪50年代，历经半个多世纪的发展，已进入高度成熟和稳定期。家庭和餐饮业对预制菜的接受度极高，市场规模庞大且品类极为丰富。

此外，日本预制菜企业通过与食材供应商、加工厂和零售商的紧密合作，实现了供应链的整合，提高了生产效率和产品的供应稳定性。这些经验为中国预制菜企业提供了宝贵的借鉴，特别是在提升产品品质、创新营销手段、加强供应链管理和拓展销售渠道等方面，有助于推动中国预制菜市场的发展和成熟。随着消费者对预制菜认知度的提升，预制菜市场有望迎来更广阔的发展空间。

行程亮点

市场适应性的重要性

日本预制菜行业的成功在很大程度上归因于其对市场需求变化的快速适应。随着社会节奏加快和家庭结构的小型化，预制菜以其便捷性和多样性满足了现代消费者的需求。这强调了企业必须紧跟市场趋势，不断调整产品策略以满足消费者的期望。

品质与安全的核心竞争力

日本预制菜企业对产品品质和安全性的持续关注，确保了消费者信任和品牌的长期稳定。在食品行业，品质和安全是消费者最关心的问题，因此，对这两方面的坚守不仅是企业的责任，也是其核心竞争力的体现。

消费者需求的深入洞察

日本预制菜企业通过深入理解消费者需求，不断推出符合市场需求的新产品，从而在市场中保持领先地位。这体现了企业必须深入洞察消费者的需求和偏好，以便提供更加个性化和满足消费者期望的产品和服务。

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甄选行程

FOOMA JAPAN 2024展会

FOOMA JAPAN 2024 是由一般社団法人日本食品機械工業会主办的国际食品机械及技术展览会。该展览会在2024年6月4日至7日于东京国际展示场（东馆1-8）举行，主题为“Breakthrough FOOMA”。FOOMA JAPAN 2024 汇集了约1000家公司和超过5000个解决方案，涵盖了食品加工的21个类别，以及一个充满活力的初创企业区，专注于培养创新。

伊藤洋华堂超市

伊藤洋华堂（Ito Yokado）是日本著名的大型连锁超市，以其丰富的商品种类和便捷的购物体验深受消费者喜爱。在全日本拥有约170家店铺，从北海道到东京、大阪等地均有分布。伊藤洋华堂提供的商品范围广泛，包括食品、饮料、化妆品、药品、服装、家居用品等，同时还销售一些限定商品和地方特产，是寻找日本特色商品和伴手礼的理想之地。

永旺超市

永旺（AEON）是一家起源于日本的零售集团，其历史可以追溯到1969年成立的日本联合商店公司（JUSCO）。永旺集团在全球拥有约300家企业、19,094家店铺，其中在中国近500家。永旺集团的业务涵盖购物中心、综合零售业（包括综合百货超市和食品超市）、专卖店、金融服务、物业服务和便利店等。

崎陽軒横浜工場

崎陽軒横浜工場是位于日本神奈川县横浜市的一个知名工厂，以生产横浜的名物——崎陽軒的烧卖而闻名。工厂提供了参观制造过程的服务，让游客可以近距离观察到烧卖和便当的制作过程。参观者可以通过预约参加大约90分钟的导览，了解日本流行的“车站便当”的历史以及受欢迎的烧卖便当的秘密。

株式会社OSG ウォーターテック

株式会社OSG ウォーターテック（OSG Water Tech Co., Ltd.），前身为株式会社ニチデン（Nichiden Corporation），是一家位于日本埼玉県川越市的公司，专注于水处理设备的开发和制造。公司的产品线涵盖了家庭用、商业用和工业用的各种水处理设备，包括净水器、碱性离子整水器和高氯酸盐软水生成装置等。

キッコーマン醤油工場

キッコーマン醤油工場，也被称为キッコーマンもの知りしょうゆ館，是一个位于千葉県野田市的著名酱油制造工厂，由キッコーマン集团运营。这个工厂不仅生产酱油，还提供了一个深入了解酱油制造过程和公司历史的场所。

こんにゃくパーク工場

こんにゃくパーク工場（Konnyaku Park Factory）是一个位于日本群馬県甘楽郡甘楽町的主题公园，由株式会社ヨコオデイリーフーズ（Yokoo Daily Foods）运营。这个公园以日本的传统食材——こんにゃく（魔芋）为主题，提供了一个独特的体验，让游客可以近距离了解魔芋的生产过程和文化。