【蔬美美物语】：从2019年6月开始，蔬美美每月播报“全国素食资讯”超过两年。不过，Vegan可不止是吃这一件事，还涉及到生活的方方面面，自然、环保、素，已经成为当下年轻人最流行的生活方式。2020年5月开始，太和万物“全国素食资讯”栏目全新升级为“Vegan新时尚”，2021年继续为大家带来衣、食、住、行，全方位的纯素潮流！
美国休闲鞋Crocs成为纯素品牌、高级纯素宠物店在加拿大多伦多开业、雀巢旗下送餐服务公司Freshly推出第一条全素食餐线、美国最大海鲜连锁店 LONG JOHN SILVER'Sc尝试植物海鲜、美甲品牌OPI推出纯素指甲油系列、大众汽车只提供纯素员工餐...2021年8月素食大事件来了，vegan风潮越来越猛烈！
可持续内衣品牌Kindly刚刚推出首个由巴西甘蔗制成的“植物”文胸，并在美国沃尔玛3300家门店及线上店铺独家发售。
经过三年开发，文胸罩杯由甘蔗制成，而其他部件，如肩带和护翼则使用再生尼龙、氨纶等混合物制成。这些产品在开发过程中经历了近30次反复试验、成型和磨损测试。
“在我40多年从业生涯中，这是我参与过的最具挑战的项目，当然也最有收获，”Kindly首席产品官Eve Bastug 说：“我们花了三年时间才研制出一款植物罩杯。但我们的团队接下来还有很多工作，会制作更多植物性的、舒适的产品，从而创造一个更可持续的未来。”
除了成为纯素品牌，Crocs也在实施其他举措：2020年，85%的Crocs都是无盒销售，Crocs还在继续探索其他减少包装的方法，并致力于捐赠、再利用和回收计划。
8月，超豪华的宠物纯素服装店Wag Swag在加拿大多伦多开业。Wag Swag为“毛孩子”们提供宠物界的“奢侈用品”：例如高品质的纯素皮带、项圈和安全带；时尚的“羊毛”衫、羽绒服、雨衣和连体衣；以及领结、围巾和头巾等时尚配饰。
Wag Swag还在努力为狗狗和猫咪研发营养丰富的无动物食品。传统上，宠物食品是用畜牧业和屠宰场废弃的产品制成的，例如动物的蹄、头、喙、器官和脚，以及被认为不适合人类食用的患病和残疾动物。
8月9日，雀巢旗下送餐服务公司Freshly推出了其第一条全素食餐线。“我们很高兴为客户提供一种更便捷的方式，将最少加工的植物性膳食纳入他们的日常生活，”Freshly 创始人兼首席执行官 Mike Wystrach 说。
“我们认识到，在不牺牲口味的情况下，纯属食品更具挑战性；随着Freshly的Purely Plant 的推出，通过提供各种美味、方便且对健康更有益的膳食选择，希望促使更多为植物性生活方式做出简单改变的弹性素食者。”
8月10日，必胜客限时在美国五个城市的近70个点的菜单中添加了纯素意大利辣香肠。由素食品牌Beyond Meat和Pizza Hut烹饪团队合作开发，纯素意大利辣香肠由大米和豌豆制成，并带有一丝香料，胆固醇为零。
必胜客首席品牌官Georgeanne Erickson表示：“必胜客新推出的Beyond Pepperoni Pizza与我们原汁原味的意大利辣香肠有着相同的标志性口味，深受粉丝们的喜爱。” “通过新加入的纯素食品，我们为顾客提供了更多选择和更多爱上必胜客的理由。”
8月中旬，热衷于推广纯素美食的Costco在美国东南部地区的近100个地点推出外卖素食通心粉和奶酪。
近年来，Costco不断扩大纯素食品产品的选择，尤其是素食肉类和奶酪类别。在Costco还能买到植物基品牌Beyond Burgers、Beyond Sausages 和Beyond Meatballs的食品，例如：Daring Foods素食鸡块、Ripple豌豆牛奶、JUST Egg纯素鸡蛋等等。
美国最大海鲜连锁店LONG JOHN SILVER'S 正式在加利福尼亚州和乔治亚州测试纯素鱼和植物性蟹饼。
纯素海鲜由植物海鲜品牌Good Catch Foods制造，Good Catch母公司Gathered Foods的首席执行官 Christine Mei 表示：“我们很高兴与Long John Silver's合作，推动快餐店的变革。植物性海鲜行业预计在未来十年内将增长12倍，达到13亿美元。我们很自豪能够通过更美味、更健康的高蛋白质产品来推动这一势头。”
美甲品牌OPI刚刚推出30款纯素和零残忍指甲油系列，与美甲产品中常用的有毒成分大不相同，它们全部由植物成分如甘蔗、小麦和玉米制成。（传统指甲油使用动物源成分来实现颜色和光泽，例如：鱼鳞、虫胶和动物脂肪油酸）
这些无毒且不伤害动物的指甲油，色彩灵感来源于水、花朵、阳光、水果和蔬菜，该系列获得了素食协会认证，此外，该系列的瓶盖是用20%的回收材料制成。
8月20 日，德国汽车公司大众汽车停止在其位于德国沃尔夫斯堡总部的自助餐厅供应肉类，包括其著名的咖喱香肠，以造福员工和地球的健康。
虽然该公司以汽车闻名，但大众汽车自1973年以来一直在生产咖喱香肠，每天生产18000根，这意味着它生产的香肠比汽车多。仅在2018年，大众就生产了680万根香肠。
大众餐厅的食品将被更可持续的纯素食品所取代，例如：素香肠、用菠萝蜜和茄子馅制成的汉堡。 大众汽车集团管理委员会主席赫伯特·迪斯 (Herbert Diess) 解释说：“大众食堂的食物，会变得越来越好、越来越健康。好的食物很重要，它对健康、情绪以及员工的生产力都至关重要。”
除了抛弃肉类，大众汽车还通过探索无皮革内饰选项，进入汽车制造的新时代。2019 年，大众推出电动SUV概念车，内饰采用由苹果废料制成的100%纯素皮革。今年秋季，零排放ID Roomzz将在上海车展首次亮相，其特色也是运用了可再生原材料--苹果皮革。
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