秋天空气湿度小、风力大，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。在由热转凉的季节交替期，饮食养生应顺应气候变化，从春夏的养阳逐渐过渡到秋冬的养阴。
从中医角度讲，人体经历了整个炎暑夏日后，热邪聚积于体内，此时调理好脾胃，有助于将湿热排出，故饮食上不宜大量进补，否则会加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。不妨多食用有滋阴润燥功效的食物，以避免燥邪伤津，蔬美美向大家推荐一种药食同源的秋季佳品：百合。
《黄帝内经》中就有“夏主心，秋主肺”的说法，肺应于秋，与白色对应，所以从古至今，民间就有秋天吃白色的食物，有助于秋季滋阴养肺、舒缓秋燥。
百合味甘微苦，入心、肺经，对肺部的燥热病症有较好疗效。鲜品百合含有黏液质，具有清热润燥的作用。
“自古逢秋悲寂寥”中国有悲秋的文化，人在秋季情志容易受到影响，人们往往容易触景生情，出现情绪低落、凄楚伤感、失眠多梦、少气乏力等秋郁症状。百合入心经，能清心除烦、宁心安神。
兰州百合，是我国国家地理标志产品，它个头大、味极甜美、色泽润白如玉，是百合中的上乘极品，也是我国唯一食用的甜百合。
兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。每一颗兰州百合，宛如含苞待放的莲花洁白，又如白木兰未舒展的花瓣。
植物分类学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味。”兰州百合口感细腻清甜、瓣大肉厚，含糖量高达13%。
兰州百合生长过程极其复杂漫长，一般最少三年，最长九年。兰州本地人说它是“生三年，养三年，长三年”。
【金城姑娘】兰州百合是实实在在兰州出产的百合。特点是个头大、味道鲜美，关键纤维少，吃起来没有柴柴的感觉。每一个都是9年生，农户现挖现采。直接连根带土，放到冷库里贮藏，不损失百合的一丝一毫营养成分。保证送到你手里，依然新鲜美味！
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