白露过后，正式进入“干燥季”。皮肤发干、紧绷，甚至开始过敏；护手霜一天就得用3~4次；掉发严重，洗头发的时候一抓一大把；鼻子开始发干、发痒，嗓子痰变多，想咳嗽；时常感觉胸口有股燥热感......
这些可能都是“秋燥”给人们带来的不适感。今天，蔬美美就给大家分享一个古书里的小食方——杏仁露，专解秋天的燥热。
秋天的燥，属外邪，即使是湿气重、体寒的朋友，体内阴多阳少，受时节的牵引，也容易感受到一股燥意。
但这并不是真正的内里亏损，而是一种“假性阴虚”：干只干在表层，不是内里，调理时，也不建议用直接滋阴的法子。因为水液进入身体，需要不断运化、梳布、循环，才能化为身体所需的津液。
这个方子，记载于医书《济生方》，主要的食材有杏仁、核桃，虽然简单，解秋燥却很全面：不寒凉，润不生湿，还能排废水。
味道比较奇特，一口下去，口感丝滑，有着明显的油脂气。不喜欢的人，会觉得气味稍重。喜欢的人，却会觉得它香醇、厚重，自带一股油润感，很养人。
因为与单纯的补水、滋阴相比，杏仁露的“油润”——更缓慢、也更深层。
两者配合起来，不留废水，只给身体留下干干净净的津液，持续滋养身体。
秋燥易伤肺，肺与大肠通表里。一旦肺气受损，大肠的蠕动也会出现异常，没办法把垃圾推出体外。这种情况下，就适合用杏仁露来解决。
它的油润之力，不止是润肺，也能润大肠。就像给身体上了一层润滑油，可以让大肠变得弹性十足，轻轻松松就能把浊物排出体外。
你有没有发现，在秋天，你掉的头发都会比其他时候更多？
之所以会出现这种情况，一是因为秋气主收敛，气血不断往内收，留给体表毛发的津液就不足了，会让头发变得干枯、脆弱。二是因为肺主皮毛，管理着全身的肌肤、毛发，但秋燥伤肺，会让头发进一步失去濡养，变得干燥，容易脱落。
杏仁露就特别适合这类秋天容易掉发的朋友。它的油润力能养肺，让肺气重新运行，输送更多的津液到体表的肌肤、毛发，稳固我们的发丝。
杏仁露也特别适合熬夜党的“修复饮”。它能润肺，滋养皮毛，弥补熬夜带来的损伤。
而且从现代医学的角度，甜杏仁因为富含维生素e，有抗氧化、清除自由基的作用，可以促进皮肤细胞的代谢，防止肌肤老化。
为了更好的发挥杏仁露的润燥之力，这款杏仁露将甜杏仁、核桃打碎成粉，尽可能的让油脂释放出来，让身体好吸收。
但也正是因为它们的油脂含量大，所以杏仁露无法碾碎成细粉，容易有结块。
冲泡、放凉后，表面还会凝结一层薄薄的油皮，散发出淡淡油脂气，很多朋友不太能接受，但这是它功效的主要来源，也是好杏仁的标准。
市面上不少杏仁粉，为了好看、好喝，会选择对杏仁进行脱脂处理。但脱去了油脂，杏仁的功效也跟着流失了，起不到润燥、美容的效果。
而且这款杏仁露中还添加了适量的椰子粉和豆浆粉。椰子有清虚热的作用，能解秋天的燥热。豆浆粉由黄豆制成，能养脾胃，不仅可以提升杏仁露润燥的功效，还可以调和口感，让大家更好吸收营养！
太和万物