优选当季新鲜食材
遵循时令的食养文化
将二十四节气养生精髓融入到美食之中
素食禅心，品味舌尖上绽放的蔬食料理之美
大雪食松露，方知冬之美。黑松露壮阳补肾、芳香化湿，其含有丰富的蛋白质和氨基酸，通常从9月就开始成熟，但肉质为白色，香味也不明显，大雪之时，黑松露肉质转为黑色，黑色入肾，最是应季。
松茸性淡、温，入肾、胃经，能滋养脾胃、养阴润燥；羊肚菌性平，味甘寒，无毒，它益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神，还能强身健体、预防感冒、增强免疫力。海参菌又称黑参菇，猴脑菇，营养成分与松露相似，具有清肺益气、止痛活血的功效；金耳，被誉为“真菌皇后”，味甘，性温，润肺止咳，平肝益肾，可以美容养颜、滋阴降燥。
大雪气温骤降，此时容易手脚冰凉，难以入眠。我们需要充满能量的食物来维持温度。南瓜，健脾和胃、护心助眠，被誉为食物中的“补中益气丸”。它含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，还能给我们提供β-胡萝卜素、钾和膳食纤维，及人体需要的多种氨基酸，可谓是“营养全能王”。
一道参花松露福寿全，加入了黑松露，松茸，海参菌，羊肚菌、金耳等多种名贵食材，这份来自山林间的馈赠，满载着自然的恩泽，包含了天地日月的精华，山林、溪水、阳光、雨露的滋养，品上一口，五脏六腑都能感受到的愉悦。
太和万物素食餐厅
地址：北京市朝阳区建国门外大街22号（赛特+购物中心）1层L1-02
电话：010-65285508 18513873078（微信同步）
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