茶有道，器亦有道
茶滋于水，水籍乎器
好茶配名器
是嗜茶者所求
中国是陶瓷之国，陶瓷用品与国人的日常生活、休闲享受密不可分。
爱茶之人，必然也注重茶器的质感。历史上不同风格的瓷器，都曾受不同时代、不同人群的青睐。
如青瓷茶器、白瓷茶器、黑瓷茶器和彩瓷茶器，都曾经各领风骚，在中国茶文化发展史上留过浓墨重彩的一笔。建盏，就曾在黑瓷茶器的独占鳌头。
唐代·青瓷·煎茶
唐朝时，茶由权贵、皇族走向普通百姓，对茶具的需求也开始扩大。这样的需求，直接促进了陶瓷技术的发展。
唐代盛行煎茶，适宜煎茶的越窑青瓷，也因此成为唐时的“主打茶具”。诗人陆龟蒙以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”之名句，来赞美越窑青瓷的釉色。
宋朝·建盏·斗茶
茶叶生产在宋代空前发展，饮茶之风贯穿各个阶层，既形成了豪华极致的宫廷茶文化，又兴起趣味盎然的市民茶文化。而无论哪个阶层，多数人都喜欢以“斗茶”、“点茶”的形式来品茶。
由于宋人饮茶汤色尚白，因此茶盏就尚黑，而黑釉盏又以福建建窑的兔毫盏、鹧鸪斑盏最为闻名。
作为“斗茶神器”的建盏，引领了全国的黑釉盏风潮，不论是福建省内，还是南方北方的大型窑口，都纷纷受其影响烧制黑釉盏。
在宋代皇室看来，建窑的黑釉盏最符合其需求，因此特意以官方名义订制“供御”、“进琖”等底款的贡瓷，运到宫中使用。这样“民窑官用”的现象，可谓别开生面。
现代·多元
今人饮茶，可供挑选的茶器比古人多得多。同时，在茶器的文化品位、休闲功能、使用价值等方面，较之古时也有了更高、更多元的要求，一种风格茶器独霸天下的时代已经过去了。
建盏受益于复古潮流，在21世纪兴起，逐渐受到更多人的喜爱。悠远古拙、浑厚质朴的建盏，无论在审美还是实用价值方面，都拥有着不可取代的独特价值。
