和西餐一样，中餐的餐具品种也是多种多样，筷子、碗、汤匙、汤盅、味碟、酒盅······“吃相”最容易暴露一个人的性格和品味，是形象塑造中很重要的一部分。想要有一副好吃相，首先得从用餐具开始。
筷子是中餐最主要的餐具。所以讲究也最多：
不论筷子上是否有残留食物，都不要去舔，更不要舔完再去夹菜。建议备几双公共筷，就不会有下不去手的尴尬了；
和人交谈时，最好放下筷子，不能手拿筷子一边做动作；
不要把筷子竖插在食物上，在中国，这是不吉利的；
用筷子敲打杯盘等，也是用筷子的一大禁忌。过去，通常乞丐会使用筷子来敲击盘碗，使得行人注意并给予施舍，所以，避免出现这样行为；
筷子不用时，放到筷架上，没有筷架就整齐放在自己的餐盘边上，不要乱扔在桌子上；
筷子需对其摆放，不能交叉或十字随意放在桌子上。
想好夹哪道菜就下筷，不要把筷子停在空中犹豫不决，影响他人用餐；
不要一不小心把筷子倒过来使用，这是不雅观的；
勺子主要是用来喝汤，有时也可以用来辅助筷子取用菜肴，但是尽量不要用勺子单独取菜。取用 时也别太满，避免溢出来弄脏桌布或者自己的衣服。
勺子不用时就放到筷架上或者汤碗中，保持餐位整洁也是形象展示的重要方面。
盛饭、盛汤的碗我们应该端起来取用食物，身体要保持挺直，食物就口会更加优雅。
最重要的一点就是不要在自己的餐盘中放太多的食物，这样不会餐位不会显得凌乱，反而衬托了你的从容。骨头、鱼刺等食物残渣，也不要随意放在桌子上，放在餐盘的角落，到一定时候服务员会主动为你更换餐盘的。
将汤匙取出放在垫碟上，将盅盖反转平放在汤盅上，就表示汤已经喝完了。
水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等饮料，不要用它来倒酒，用专用的酒杯倒酒。
餐巾布的用法和西餐一样，对折放在大腿上，用餐巾布的内侧轻沾嘴角。
在有些餐厅，服务员会为用餐者上一条湿毛巾，这条毛巾只是用来擦手，擦完后，放回盘子里，服务员会收走。
当中剔牙当然是不可取的，建议去卫生间清洁。特别是女士，用完餐后，还可以在卫生间补一下妆。
图文转自微信号@宛约礼仪