中医依据鹿原胶、鹿茸鹿血等鹿产品在医疗实践中补中益气、壮阳、生精、调血脉、益智、散瘀、消肿、活血等功效，广泛应用于虚老赢瘦、小儿筋骨瘘软、行迟齿迟、卤门不合，治妇女血闭无子、崩中带下、乳痛及男子阳痿早泄，或用于久病体虚的恢复、老人益寿延年等广泛领域，均有良好效果。
在现代医疗实践中，鹿茸用于多种疾病的治疗，均有良好效果。经实验研究发现，鹿茸含25种氨基酸，含神经髓鞘磷脂、神经节甙脂、胆固醇、硫酸软骨素A、磷酸钙、前列腺素、多种糖类、核甘酸及26种微量元素、有雌激素、雄激素样作用，是一种全身滋补强壮剂。
能提高肌体的工作能力，改善睡眠和食欲，改善营养不良及蛋白质代谢障碍，对全身虚弱、久病之后的患者呈现良好的复状作用，并能促进钙的吸收、骨的生长发育以及增强心脏、肌肉的功能。
能使血中的红细胞、血红蛋白和网状细胞增多，促进红细胞的再生，对再生障碍性贫血，血小板减少症，白细胞减少症和慢性苯中毒引起的血液病有一定的治疗效果。
在内科临床上，1、用于全身衰弱、病后体虚及消耗性疾病的治疗，对恢复体力、头痛、眩晕、乏力、失眠和食欲不振等症状的改善效果非常好，可使病人体重增加、精力旺盛。2、用于心血管疾病中低血压、慢性循环障碍及伴有心悸、心律失常的某些心脏疾病疗效较好。3、用于血小板减少症，再生障碍性贫血以及植物性神经功能紊乱、外周神经痛、胆结石、肝硬化、高脂血症、甲状腺机能低下、慢性胃炎、胃溃疡、风湿性关节炎、更年期综合症，对上述疾病引起的眩晕、乏力、牙龈出血、恶心、心悸等症状改善明显，特别对全身倦怠、食欲不振、头痛等症状效果显著。4、作为全身强壮剂，用于阳痿、遗精、虚老精衰、精少死精和神经衰弱等均有良好疗效。
在外科临床上，用于头颈部外伤、腰椎病有良好疗效，对上述疾病引起的头痛、肩痛、肩酸颈痛、恶心、耳鸣、易疲劳和肌无力、麻木感、白腊指等症状可明显改善。
在妇科疾病上，用于更年期障碍和内分泌失调症、神经官能症的治疗，对感觉异常和精神不安、心悸、头痛、失眠、肩酸、肌肉痛等症状效果也很好；尤其对治疗崩下、赤白带下、特别对宫冷宫寒不孕有较好的效果。
在儿科疾病中，治疗小儿发育不良、佝偻病、蛔虫病、结核性支气管炎、非急性期风湿病等，可使患病儿童一般状态改善，体重增加，脉搏充盈，心音增强。
鹿茸的常见食用方法
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
适宜吃鹿茸滋补的人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
相对应的，哪些人不宜吃鹿茸呢？
中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。
1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。
2、内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红；
3、阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等；
4、肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现；
5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
6、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
7、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
8、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
市场上，假冒鹿茸片主要有三种：一是以鹿角片代替；二是以猪皮包裹面粉、猪血的混合物再切片；三是外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质。注意以下几点，就可以凭肉眼来鉴别真假。
如何识别真假鹿茸
1、假鹿茸片有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形。
2、假鹿角片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起。
3、假骨片外围是白色，中部焦黄色，而真品不会有白色外围。
4、假骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞。
5、还可采取水试法。真品鹿茸片入水不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。最后，建议不要到小商小贩处购买。
鹿茸的滋补功效虽好，但一定要根据自己的身体情况来服用哦。
鹿血为鹿科动物梅花鹿血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流传，视为中药之上品。
早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜美容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。 鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。
经实验动物证实，鹿血对失血性贫血有明显的补血作用；对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制，有明显的增加白细胞和血小板的作用，对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜，铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12。，能激发骨髓造血。对贫血的人很有用
抗辐射作用
通过动物实验证实，鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。
抗疲劳作用
鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显著 提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲 劳作用。
中药配伍鹿是宝，千古美谈古至今。
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