做文化体验的精髓，有一种方式是让这里充满人间烟火气。当你想看看一个地方最地道的风情，就能在这里感受到生活之乐趣。本文详细介绍这个充满“人间烟火气”的成功市集案例！

在东京的中央区，曾经有一个让全世界食客垂涎的海鲜市场，这就是被称为“日本厨房”的筑地。

来源：zhihu

来源：kknews

来源：traveljapan

（新丰洲市场）

来源：bac.tokyo

来源：テレ東プラス

“千客万来”主题商业位置示意

来源：wangantower

根据目前暂定的计划，“千客万来设施”将主要包括江户前时代复古主题商业街和温泉酒店两大核心板块。

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还原江户前时代的主题商业街将以木质排屋的复古形式打造，包括超过100间店铺。

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其中的主动线将一直贯穿温泉酒店大楼，通过步栈道连通至邻水公园，并可以与水上巴士站点等连接起来。

来源：manyo.co.jp

而温泉酒店大楼将带来种类丰富的温泉体验形式，例如计划在屋顶打造免费的足浴区，游客同时可远眺欣赏到市中心的美景。

来源：manyo.co.jp

来源：edomaejokamachi

项目紧邻百合海鸥号“市场前”车站，方便游客前来体验。

来源：toyosu-market

来源：ukijikagura

卖场面积仅为475平米的江户前场下町虽然很小，但整体的U型建筑被划分为三个部分。

来源：三井不動産

“丰洲场下町”（美食区）：

• 可以品尝使用丰洲市场海鲜食材制作的新鲜寿司、海鲜丼等料理。

“市场小路”（市集区）：

• 除了销售丰洲市场直送的新鲜食材，还有甜点、纪念品等丰洲特产。

“江户前广场”（休闲区）：

• 举行各类活动的多功能广场。

  
  

来源：『豊洲市場にオープンした商業施設がたった3年しか営業しない大人の事情』

内部空间以传统木质结构呈现，搭配和风纸灯笼、暖帘等装饰，营造出日式文化的氛围。

来源：三井不動産

精选21家能够充分展现独特和食文化的商家进驻，不乏当地的知名店铺、人气商家和老字号品牌。

来源：edomaejokamachi

来源：とよすと　『つきぢ神楽寿司 豊洲場外店 – 豊洲市場 江戸前場下町グルメ』

北齐茶房：

日本传统和式甜点店铺，使用日本国内高级小豆，以及日本滋贺羽二重糯米等日本高等食材，精心手工制作结合季节变换的甜品。

来源：とよすと　『北斎茶房 – 豊洲市場 江戸前場下町グルメ』

NEIRO屋：提供丰洲店限定的特制浓厚鲷鱼盐味拉面。

来源：navitime travel

白银屋：提供现烤鲜鱼的定食居酒屋。

来源：navitime travel

来源：とよすと　『今冬オープン！　選りすぐりの海鮮を一挙に味わえる「江戸前場下町」』

NISIKAWA：

1935年开业的老字号甜点店，使用丰洲当地水果，结合传统工艺制作，每两个月便会更新应季新品。

来源：東京シティ青果株式会社　『豊洲市場の5街区に、賑わいを呼ぶ商業施設が誕生』

衫本刀具：

1908年创立，至今已有百年历史的刀具店铺，使用传统技法制作高端刀具。

来源：とよすと　『杉本刃物 豊洲店 – 豊洲市場 江戸前場下町グルメ』

“江户前广场”

U型建筑围合的外部空间可以作为休闲区，方便人们在户外就餐、休憩。未来，随着相关活动的举办，这里也将承担起更多沟通社交、家庭欢聚的作用。

来源：navitime travel

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以上内容由分享自商业与地产

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