李老板今天遇上点麻烦,有位顾客在下单好几个招牌菜后,却忘记下单主食了。
订单刚送达,顾客的电话就打了过来,要求补送两份米饭。李老板用“单点不送”的理由拒绝后,没想到顾客直接差评。
“炒菜没配米饭我怎么吃!老板也不提醒,补送也不愿意!”
李老板觉得格外冤枉,自己都把主食放到必点分组里了,顾客怎么还能忘选!
这究竟是怎么回事?为什么顾客没选主食却能下单?李老板又该如何解决这个问题?
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案例解析
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李老板在申诉完差评后,向平台客服投诉“明明我设置好了必点分组,顾客没选是否需要米饭,为什么还能下单?”
客服在查看了李老板发过来的截图后,发现原来李老板之前已经在必点分组中设置了是否加购餐具包的选项,虽然最近加入了主食必选,但顾客下单前仍然只需要加购一个必选商品后就可以下单了,其余的选项只能作为提醒。这位顾客就是加购了餐具包后就直接下单了。
李老板犯了难,店铺菜品种类多,顾客挑选时增增减减难免会有不小心,该怎样设置才能让顾客下单时不会出现遗漏呢?
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商品设置多一步,
顾客想看不见都难!
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不少老板都遇到过和李老板同样的问题,选择的解决方案通常是在商品页中反复用文字说明或图片提醒,但这一操作难免影响店铺主页的美观,而且并没有从根源上解决问题。
其实只需要在新建商品或编辑商品时,在售卖信息中多选一步添加多规格。
商品配料功能,不仅能有效引导顾客下单前选择好主食、加料等信息,还能引导顾客在原菜品基础上增加配菜,有效提升客单价!
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设置太复杂?直接抄作业!
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商品配料功能分为「简单模式」与「专业模式」。
专业模式可以为不同份量的菜品设置不同的属性和加料价格;而简单模式则适用于为没有区分份量的菜品,添加口味、加料等信息;
例如李老板就可以使用专业模式,给单个菜品设置不同份量和口味、加料选项,避免顾客在点多个菜品时,口味、加料出现混淆。
专业模式:右上角选择「专业模式」—配置商品规格1—配置规格1的属性—添加规格1的加料—输入加料组信息—添加选项—选择要添加的配料—选好了—根据需要配置其他规格—完成。
而经营冒菜的杨老板,因为顾客只需要选购菜品后再统一选择口味,就可以使用简单模式,让顾客在选择口味的同时选择是否需要主食和餐具。
简单模式:右上角选择「简单模式」—配置商品规格—配置商品属性—添加加料—手动新建—输入加料组信息—添加选项—选择要添加的配料—选好了。
各品类规格+属性+配料组合建议
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品类 |
规格+属性+配料组合建议 |
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奶茶果汁 |
杯型+口味/做法+小料,如大杯+7分甜/多冰+珍珠 |
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咖啡 |
杯型+口味/做法+小料,如中杯+不加糖/多冰+榛果 |
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烘焙 |
尺寸+标配+额外配料,如4寸+蜡烛+额外的生日帽 面包蛋糕+饮料属性+饮料,如黑森林+饮料少糖多冰+美式 |
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西式快餐 |
主食+口味/做法+小食/饮料/甜品,如鸡腿堡+番茄酱+薯条+可乐 |
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米粉/捞烫 |
汤底+口味/做法+荤菜/素菜/主食/蘸料/饮料/忌口,如骨汤+中辣+牛肉/鸡肉+青菜/萝卜+粉丝/方便面+醋/花椒+可乐+多香菜/去香菜 |
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龙虾烧烤 |
龙虾克重+口味/做法+配菜/饮料,如500克+十三香+年糕/黄瓜+可乐 烧烤串串+口味/做法+饮料,如荤素搭配+中辣+可乐 |
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便当简餐 |
主菜+(无属性)+辅菜/小吃/主食/汤品/饮料,如宫保鸡丁+辅菜3选1(土豆丝/青菜/刀豆)+汤品 |
您是怎样设置必选商品的呢?有什么更好的方法吗?
欢迎在评论区留下您的建议,一起来聊聊经营中的小故事!
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