新西兰乳制品半年度报告 (2026) ：2026市场年度的原料奶产量将达到创纪录的2210万吨

📝 报告摘要 (Executive Summary)

核心预测： 预计新西兰2026市场年度（MY 2026）的原料奶产量将达到创纪录的 **2210万吨 (MMT)**。

这一预测反映了乳业部门有利的经济环境，包括强劲的农场原奶收购价（Farm-gate returns）支持了更高的产量，以及对生产力提升、创新和农场基础设施的持续投资。

2025市场年度回顾： 2025年的牛奶产量最终定格在2193万吨，达到了自2018年以来的最高水平。值得注意的是，尽管当时的全国奶牛存栏量比2018年少了31.5万头，但产量依然持平，这反映了该行业生产力的强劲增长。

主要影响因素：

• 强劲的原奶价格与利润增长： 价格远高于盈亏平衡点。
• 全国奶牛群扩张： 预计增加3万至6万头。
• 补充饲料和化肥进口增加： 支持产量提升。
• 天气担忧： 预测将出现厄尔尼诺（El Niño）天气模式。

产品趋势： 全脂奶粉（WMP）按体积计算仍是主要的出口类别。然而，生产重心正在发生显著转移，奶酪、特种及功能性产品（如婴幼儿配方奶粉IMF、乳清蛋白浓缩物WPC、乳铁蛋白等）的产能正在扩大。

出口市场： 中国仍是新西兰最大的乳制品市场，占总出口量的36%。2025年，奶酪、黄油、无水乳脂（AMF）及大多数特种乳制品的出货量同比增长了10%至25%。

📊 原料奶生产分析 (Fluid Milk Production)

1. 2026年展望：创纪录的产量FAS惠灵顿办事处将2026年的牛奶产量预测上调至2210万吨。主要驱动因素如下：

• 强劲的农场原奶价格： 目前平均农场原奶价格（FGMP）为 **9.70新西兰元/公斤乳固体 (kgMS)**。预测价格将保持在 9.00 - 11.00新西兰元/kgMS 之间，远高于DairyNZ报告的平均盈亏平衡价（8.36新西兰元/kgMS）。
• 奶牛群扩张： 预计2026年泌乳牛数量将增加1%，达到472万头。高奶价激励农民保留更多奶牛而非淘汰。此外，南岛和北岛部分地区有耕地转为牧场，预计将带来3万至6万头的增量。
• 饲料与化肥进口增加： 2025年底棕榈仁粕（PKE）进口量创历史新高（260万吨）。2026年前三个月，化肥进口量同比增长17.6%，磷酸盐岩进口量更是激增超过60%。
• 天气风险： 新西兰地球科学局预测将出现厄尔尼诺现象，可能导致冬季干燥，进而影响春季（产奶高峰期）的牧草生长。

2. 2025年回顾：高利润驱动2025年产量达到2193万吨，主要得益于高额的农场回报和有利的牧草生长条件（受拉尼娜现象带来的湿润气候影响）。此外，利率下降减轻了农民的债务负担，增加了现金流用于生产投资。

🚢 贸易与政策环境 (Trade and Policy)

• 政府政策： 现任中右翼联合政府暂停了部分环境监管压力（如推迟农业温室气体定价），短期内减轻了农民的合规负担。
• 印度自由贸易协定 (FTA)： 2026年4月27日签署。虽然未大幅降低乳制品关税，但简化了认证程序。
• 对美贸易： 美国于2025年对新西兰进口产品实施了15%的关税（10%+5%）。尽管有关税壁垒，2025年底对美出口量仍与前几年持平，且离岸价收入增长了16%。
• 地缘政治与航运： 中东局势导致全球燃油和运费波动。新加坡作为新西兰航运的关键补给港，其燃油价格直接影响运输成本。尽管存在不确定性，目前尚未出现重大出口中断。
• 恒天然分红： 2026年4月，恒天然向股东支付了约38.6亿新西兰元的巨额款项（源于出售消费者业务给Lactalis），这将帮助农民偿还债务并投资农场设施。

🧀 主要乳制品分类预测

1. 全脂奶粉 (Whole Milk Powder, WMP)

• 2026预测： 产量预计为 143万吨，出口量预计为 150万吨。
• 趋势： 尽管行业在向高价值产品转型，但强劲的原料奶产量意味着在产奶高峰期，过剩的牛奶仍将被加工成WMP。2026年前四个月WMP出口量同比增长了15%。

2. 脱脂奶粉 (Skim Milk Powder, SMP)

• 2026预测： 产量预计为 45万吨，出口量预计为 43.5万吨。
• 趋势： SMP是奶油和乳脂加工的副产品。随着黄油和奶油产量增加，SMP产量也随之上升。新西兰是全球第三大SMP出口国。

3. 奶酪 (Cheese)

• 2026预测： 产量预计为 44万吨，出口量预计为 42.5万吨（均创纪录）。
• 趋势： 国际需求强劲，且奶酪利润率优于大宗奶粉。2026年第一季度出口量同比增长18%。中国是最大市场（占30%），其次是日本。

4. 黄油与无水乳脂 (Butter & AMF)

• 2026预测： 产量预计为 53.5万吨，出口量预计为 51.5万吨。
• 趋势： 全球价格 favorable，加工厂产能增加。奶油出口也在大幅增长（2026年Q1增长44%）。

5. 其他特种产品

• 包括婴幼儿配方奶粉（IMF）、乳清蛋白浓缩物（MPC）、酪蛋白等。行业正将更多奶源从WMP转移至这些高附加值产品。

📈 关键数据表：2026市场年度预测概览

🛒 进口情况 (Imports)

新西兰乳制品进口量相对较小，主要用于满足国内对特种奶酪、UHT奶等 niche 市场的需求。

• 主要来源： 澳大利亚、欧盟、美国。
• 乳糖进口： 2025年进口了2.08亿新西兰元的乳糖，其中近70%来自美国，主要用于WMP的生产过程。

总结： 2026年对新西兰乳业而言是充满机遇的一年，尽管面临天气和地缘政治的不确定性，但强劲的全球需求和高企的农场原奶价格将推动产量和出口额达到新的高度，同时产品结构正加速向高价值的奶酪和特种乳制品转型。

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