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凛冬已至,万物都在寻找温暖的庇护:松鼠把窝垫暖,储备足够多的食物;兔子换上细长浓密的毛,在皮肤下储存起脂肪;树木抖落身上的叶子,在体内贮藏能量……人类亦是如此。
我们穿上厚厚的外套,躲进有暖气的屋子,开始眷恋那代表着温暖的烟火气。小小的厨房里,恰恰可以容纳下所有冬日里对于温暖的幻想。
冒着热气的食物,赋予寒冬一抹生机,吃下一碗,似乎可以驱走所有的寒冷,从此隔绝萧瑟的北风。琐碎平淡的工作、生活,也因此有了一种别样的暖意。
冬日食燕窝,也有温暖的效果。今天为大家介绍几道特别的“冬日燕谱”,区区寒风算什么,一碗燕窝暖人心。
南瓜山药泥燕窝
材料:冰糖碗燕、白嘴山药、新西兰南瓜
步骤:
1.把碗燕放入热水里温一下备用
2.购买的山药和南瓜,清洗干净(山药和南瓜带皮直接蒸,营养不易流失)放入锅内蒸熟,之后去皮放入榨汁机,用最大马力,榨的越细腻越好(和碗燕的口感更配哦)
3. 把温好的碗燕铝膜撕开,倒入南瓜山药泥即可直接食用
口感绵密的南瓜和山药,配上丝滑的燕窝,含在嘴里任丝丝甜味侵入心脾,吃下一碗,胃里也是暖暖的。
甜玉米汁燕窝
材料:冰糖碗燕、甜玉米
步骤:
1.把碗燕放入热水里温着备用
2.购买新鲜甜玉米,清洗干净,蒸熟,把玉米粒切下来放入榨汁机打碎
3. 把温好的碗燕铝膜撕开,倒入玉米汁即可直接食用
蒸熟的玉米,带着来自田园的清香,榨成玉米汁搭配冰糖燕窝,甜度刚刚好,温度刚刚好。
牛油果燕窝
材料:冰糖碗燕、牛油果,炼奶
步骤:
1.购买新鲜熟透的牛油果切开后挖出果肉,用滤网细细过滤
2. 把碗燕放入热水里温着备用
3.加入适当的炼奶搅拌均匀
4. 把温好的碗燕铝膜撕开,倒入器皿中即可直接食用
牛油果不仅可以补充身体所需的营养,它含有的热量还可以帮助加速脂肪的燃烧,冬季里的瘦身餐少不了它的身影,和温和的燕窝搭配,可以体验不一样的口感。
无花果燕窝
材料:燕之屋即炖燕窝、干无花果、枸杞,冰糖
步骤:
1.选用成色好的干无花果(3-5个)、清洗干净放入炖盅、枸杞、冰糖炖煮(15-20分钟)
2. 把即炖燕窝拆包装放入炖盅加纯净水炖煮(15-20分钟)
3.无花果和燕窝炖好后放入器皿即可食用
冷空气一到,雾霾也如期而至。干燥又雾霾的天气里来碗无花果燕窝不失为一个好选择。
冬季的寒冷禁锢住了我们出行的脚步,但热爱生活的心绝不能因此退缩。而生活,并不复杂,就藏在柴米油盐一日三餐里,懂吃的人,一定也懂生活。食物的温度带给我们的不只是味蕾的满足,还会触动到人心里的那个角落,温暖又温柔。
为心里的TA,在冬日里炖煮一碗暖心燕窝,让爱,流淌在彼此的心畔。
结束一日疲惫的工作,为自己准备一碗温暖的燕之屋·碗燕,把生活过得温暖,人间再无“不值得”。
再冷的天
有我就温暖
把爱带回家
燕之屋·碗燕


