——“太干净了”、“工厂好大”、“也太专业了吧”、“总裁总裁，我也想提个问题”……
手机屏幕下方，粉丝不断的刷屏留言。屏幕中间，一位身穿制服的男士正面对镜头侃侃而谈。在他身后，是一览无遗的全透明生产车间，和员工们有条不紊的工作场景。这就是8月6日晚上，燕之屋执行董事兼总裁李有泉空降线上直播间时的画面。
图｜燕之屋总裁线上直播首秀
在短短两个小时的直播时间里，李有泉化身燕之屋透明工厂的“资深导游”，不时专业讲解，不时风趣对谈，全方位为粉丝展示燕之屋的匠心工序与研发科技，并针对消费者最在乎、提问最多的几个问题在线答疑解惑。
燕之屋燕窝干净吗？安全吗？真材实料吗？
长保质期的即食燕窝表示有添加剂吗？
燕之屋燕窝的营养价值到底怎么样？
……
在李有泉的带领下，燕之屋工厂以坦诚、透明的姿态面向所有消费者，用最直观、最具说服力的直播内容，一一做出了解答。
燕之屋燕窝安全干净吗？
”李有泉：800位专业工人纯手工挑毛，全程采用纯化水
堪比制药厂万级无尘车间，比纯净水更干净的纯化水
“我们燕之屋整个工厂的使用面积是2万平方米左右，而挑毛车间占据的面积是最大的，我们有两个GMP无尘挑拣车间，共有800名工人进行纯手工挑毛。”随着李有泉总裁的介绍，直播镜头也转向了燕之屋挑毛车间。
图｜燕之屋挑毛车间
洁净明亮的车间里，挑拣师们有序落座、伏案挑拣。他们穿戴着严密的防护服，从头武装到脚。即便进入车间前都经过了严格的风淋、消毒处理，但依然不允许肌肤裸露在外，只为保证安全洁净的无菌管理。另外，在用水方面也有极为严苛的标准，无论挑拣或炖煮，只要涉及燕窝生产工序，燕之屋全部采用医药工业等级的纯化水，确保燕窝纯净不受污染。
挑毛工人视力要求5.0，微小杂质不放过
进口的燕盏虽然在原产地会进行初挑，但依然有很多细小的杂质和绒毛，不仔细看很难发觉，要给消费者纯净的好燕窝，对挑毛女工的视力就提出了很高的要求。
“我们需要挑拣师有如同飞行员般的视力，来确保我们的洁净无瑕的产品品质”李有泉在直播中介绍。“挑毛环节是我们成就一碗好燕窝，最基础也是最重要的一个环节。很多人认为燕窝加工技术含量没那么高，其实不是的，我们既要挑拣出燕窝里天然的杂质和绒毛，还不能破坏燕窝的条状，这需要非常专业和精密的手艺。一个拥有3年经验的挑拣师，一天平均也只能挑100g左右，大概也就20碗燕窝”
图｜碗燕
在李有泉的介绍中，直播间的粉丝也纷纷赞叹起了燕之屋的匠心手艺，并连连感叹“不愧是大厂”，“大品牌，专业放心”。
“我用自己和家人保证，燕之屋的燕窝绝对安全”李有泉在直播中掷地有声。
燕之屋燕窝真材足料吗？
”李有泉：每碗、每瓶燕窝都独立称量，误差不高于0.01g
燕窝是不是真材足料，是消费者购买燕窝关注的重点之一，在这次直播中，燕之屋也向大家展示了燕窝称量车间。
“我们从日本引进了科学称量设备，准确度非常高，误差不会高于0.01g。每一碗，每一瓶都根据产品含量标准，进行单独称量。就是为了确保每一款产品的燕窝含量都是均衡稳定的，确保给消费者真材足料的高品质好燕窝！”关于燕窝含量，李有泉这样承诺。
燕之屋燕窝保质期长有添加吗？
”李有泉：高温灭菌炖煮工艺，0添加0防腐剂
“有些燕窝产品的保质期长，是意味着有添加剂吗？”
这是一则粉丝提出的问题，也是很多消费者的担忧和疑虑。对此，李有泉在直播中没有丝毫回避。他一边向粉丝展示燕之屋自动化的灌装车间，一边讲解商业无菌的科学工序，让大家眼见为实、打消顾虑。
图｜碗燕
李有泉介绍道：“投料完毕后进入密闭的杀菌锅内，进行121℃的高温密封独立炖煮，在专业温度和时间的作用下，燕窝的营养会得到充分的释放，口感达到最佳水平，而细菌在密闭的状态中被杀灭，外部的细菌无法再进入，达到商业无菌状态，产品就可以长期保存。不需要任何添加剂和防腐剂。”
燕之屋燕窝的营养够吗？
”李有泉：燕之屋燕窝敢标燕窝酸
丰富的燕窝酸含量，是众多消费者选择吃燕窝的理由，但纵观市面上或者互联网上的即食燕窝产品或者鲜炖燕窝产品，真正敢标出燕窝酸含量的却没几家。为什么这么重要的营养成分，却不敢标呢？
对此，李有泉在直播中解释道：一是因为没有技术支撑，所以查不出燕窝酸含量；二是没有一个好的科学质量管控体系，厂家无法保证每一批产品的唾液酸含量是稳定的。而燕之屋具备成熟的科研与品控能力，“有底气”在包装中做出标注说明，比如经典款碗燕每碗含280mg燕窝酸，尊享款碗燕含320mg。
图｜燕之屋直播间
李有泉说：我们敢标出唾液酸，就是敢做出承诺，说明我们的产品标准是稳定的，是有真实的营养价值的好产品。
燕之屋为什么是燕窝专家和领导品牌？
”李有泉：行业首家拥有国家CNAS认可实验室，国家高新技术企业
如果说挑拣和称量等产品生产制造环节，讲的是燕之屋22年专注高品质燕窝的匠心工序，那么燕之屋研发中心的展示，则向外界证明了，燕之屋不仅仅是做好产品的企业，更是通过自主科研，产学研合作等方式带动燕窝产业的升级与发展。
“燕之屋是拥有国家CNAS认可实验室燕窝专营企业，对全球的燕窝都可以检测，并出具专业有效的报告，实验室每年也会发表很多论文和专利。除此之外，我们跟香港科技大学，和食品界最高学府江南大学，都有展开燕窝的营养和应用研究。并特聘中国科学院、中国工程院的两位院士来参与到我们燕窝功效的科研研究当中。”直播中展示出的燕之屋荣誉墙和专利墙上的科研成果，无不让粉丝们再次对燕之屋的专业感到赞叹。
图｜燕之屋直播间
本次李有泉工厂直播首秀，直面问题，答疑解惑的耐心与专业，与粉丝互动抽奖的风趣幽默，为燕之屋当晚的直播，吸引了不少粉丝，不少人纷纷表示对燕之屋“路转粉”，当晚销量更是在李有泉直播的时候，销售曲线不断上涨。在直播接近尾声时，粉丝意犹未尽，表示“互动没玩够”，“希望总裁多多直播，给多多福利”，而更重要的是，更多粉丝通过本次直播表示：“吃燕窝，以后我就选燕之屋！”
