推荐食谱：荷叶蒸仔鸡
推荐理由：鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
食材用料
仔鸡500克，荷叶1张，花椒5克，盐2克、蚝油5克、白糖3克、姜米5克、葱花3克、料酒10克、胡椒粉3克、老抽5克。
荷叶蒸仔鸡的做法
制作过程
仔鸡宰杀洗净后，去骨剁成长约5.5厘米、宽2厘米的条块。
大米加花椒入锅炒呈浅黄色，磨成粗粉。
荷叶洗净烫软，切成约12厘米长的等边三角形。
鸡肉加盐、胡椒粉、酱油、白糖、郫县豆瓣（剁细）、姜米、耗油汁拌匀成金红腌入味，加少量水、米粉拌匀。
取荷叶一块（叶背向上，尖端向外），放鸡肉两块、豌豆数粒，裹成卷装在蒸碗内，上笼蒸火，取出翻扣于盘中即成。
星期一
早餐：牛肉蔬菜粥、豆豆蛙豆沙包、煮鸡蛋、烧白菜
间点：三元奶、杂粮小酥饼
午餐：蒸肉丸、木须肉、西芹炒百合、米饭、小兔子馒头、绿豆汤
加餐：红枣小酥饼、香蕉
晚餐：番茄鱼片、卤豆腐、牛肉面、紫菜汤
星期二
早餐：香菇鸡肉粥、河马馒头、肉沫蒸蛋
间点：三元奶、 枣泥酥
午餐：卤翅根、肉炒三丝、清炒西葫芦片、燕麦米饭、薏米红豆鸭汤
加餐：蒸蛋糕、哈密瓜
晚餐：红烧狮子头、肉汤焖南瓜、米饭、紫色剑龙馒头、润肺雪梨汤
星期三
早餐：南瓜粥、石头奶黄包、卤蛋、炒海带丝
间点：三元奶、心形小酥饼
午餐: 柠檬烤鸭腿、西红柿炒蛋、奶油焗时蔬、米饭、卡通馒头、冬瓜丸子汤
加餐：星星小酥饼、酥梨
晚餐：肉丝炒芹菜、红烧豆腐、米饭、鸡蛋汤
星期四
早餐：小米粥、大眼精灵馒头、煮鸡蛋、清炒西兰花
间点：三元奶、果仁小面包
午餐：茄汁大虾、玉米粒炒鸡丁、木耳娃娃菜、红薯米饭、绿豆汤
加餐：小蛋糕、毛桃
晚餐：去骨猪蹄、清炒笋片、蛋炒饭、清炒豆腐汤
星期五
早餐：小豆包、鸡蛋炒西葫芦、蔬菜挂面汤
间点：三元奶、枣
午餐：什锦炒饭、紫薯馒头、炸薯条、虾仁豆腐、蜜汁鸡翅、彩椒笋丝、西红柿蛋花汤
加餐：海苔、苹果
晚餐：三色饺子、原汤
