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绿豆糕色泽浅黄，细润紧密的口感，清香绵软不粘牙，性味甘寒，清热解毒，利水消肿，作为茶点和小食都是极好的！最好的美食才配的上最好的你呦~
美食•食材
材料准备
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去皮绿豆200g
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白糖45g
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黄油30g
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糯米粉20g
美食制作
步骤
1.去皮绿豆浸泡一夜（放入冰箱冷藏浸泡）
2.浸泡后的去皮绿豆洗净，倒入和去皮绿豆齐平的水，放入高压锅中隔水蒸20分钟。
3.蒸好的去皮绿豆从高压锅中取出，过筛成细腻的绿豆泥
4.绿豆泥放入平底锅中，加入黄油
5.加入白糖，小火不停翻炒。
6.炒至绿豆泥抱团，关火。
7.糯米粉放入平底锅炒至微黄冷却备用
8.熟糯米粉在模具中少量抹上一些、取绿豆泥揉圆。
9.放入模具中，按压出绿豆糕
10.绿豆糕制作完成
美食•益处
绿豆糕是以绿豆粉为主要原料制成的一种糕点，具有以下几种功效:第一种，对于女性而言，具有美容养颜的功效，可以滋养皮肤，使皮肤变的白皙有弹性；第二种，具有清热解毒的功效，可以预防中暑的发生；第三种，绿豆中含有多种维生素和微量元素，可以用来治疗高血压，还可以预防动脉硬化或者是其他心脑血管疾病的发生；第四种，可以预防中风的发生。
