在英文中，中国是China,瓷器是china，两者同为一词，仅有首字母大小写之差，这足以证明，在世界人民眼中，精美绝伦的瓷器就是中国的代表。在17、18世纪的欧洲，贵族与富商们对中国瓷器趋之若鹜，视拥有为荣耀，一度使得中国瓷比黄金贵重，成为炫富利器。
中国瓷器对世界古代文明的重要贡献，在于它不仅为世界人民带去了一种器皿，更带去了中国人的生活方式和对美的追求。国瓷永丰源以复兴中国陶瓷为己任，接下来，国瓷君将用一系列的文章，带领大家走近瓷器，重新去认识瓷器这一值得每个中国人骄傲的国粹。
中国古代瓷器何以如此金贵？
本期，我们将从一把泥、一些技法开始说起，去了解上千年间，中国人对土、火、水三种自然元素巧妙掌控，“化土为玉”的秘密。
我们常说陶瓷陶瓷，陶器正是瓷器的前身。
早在新石器时代，我们的先民就用随时随地可见的黄土和泥塑成器皿，晾干有一定强度后用来盛放食物。后来发现经过焙烧的器皿变得更加坚硬、不易透水，还可用来盛水、加热食物，开始有意识地烧制这种器皿，这就是最早的陶器。
瓷器产生于陶器之后，它与陶器的不同主要在于原材料，也就是我们所说的瓷土。瓷土最主要的成分是二氧化硅和三氧化二铝，中国广大地区都分布有瓷土资源，因为元素含量组成不一，所以瓷土也各不相同。有的是石状，有的是粘土状；有的粗，有的细；有的是白色，有的是灰色、褐色甚至是黑色。我们通常也将这种瓷土称为“高岭土”，因江西景德镇高岭村而得名。
那么，具备什么样条件的才能被称为瓷器呢？
第一，瓷器必须用瓷土做胎。
第二，必须经过1250度以上高温焙烧，使胎体充分烧结、结构紧密，且吸水率在1%以下。
第三，瓷器表面应该施有高温烧成的、玻璃质的釉。釉层可以在器物表面形成一层完全不吸水且光亮洁净的保护层，使器皿更清洁、耐用。
第四，瓷器烧结以后，胎体坚实坚硬，叩之发出清越的金属声。
另外，根据原料里某些元素含量的不同、不同的窑炉气氛，都将使瓷器呈现出不同的颜色。
瓷器的生产，是一个化腐朽为神奇的过程。自然界中的泥土和石头，经由人类的巧手和智慧变身为精美瓷器，充分体现了人类对自然的认识能力和卓越的创造力。
了解了什么是瓷器，瓷器从何而来后，下一期，我们将要介绍的是瓷器的装饰技法。
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