说到里昂这个地方的话，在之前并不是什么美食之城啊，我也是奔着这个来的，但是去了之后才发现，并不像我想像中那样好，就是说感觉很熟悉了——到处都是麦当劳、肯德基这样的连锁店。传统的餐馆也越来越少找了好久才找到了一个还算可以的地方
本来我是打算去尝一尝那些地方特色的东西——比如里昂那里的内脏香肠和猪耳朵沙拉之类的美食，在网上的攻略上看得津津有味呢！但是问我当地的朋友们，他们都告诉我那些老字号基本上都已经关门歇业了，现在的餐馆都要跑得很远才能吃到这些东西了……当时我就想：完了，这次来没白来吧？“美食之都”的牌子也要毁掉了
于是我就硬着头皮去寻找仍然营业的老字号餐馆，在那里转悠了好长时间才找到了一个地方——那是一家只有六七十岁的老者在经营的小店。经过一番交谈之后得知：现在的年轻人很少有人愿意继承这份事业；再加上租金、人力成本不断上涨的压力之下，这样的小店铺很难维持下去；所以这位老人也快要支撑不住了……
对了，价格方面也有一定的问题仍然在营业的传统餐馆由于成本高昂，价格自然也就不低了，一份饭菜的人均消费要达到40-50欧元左右，这是比较普通的情况了，如果吃到星级米其林级别的餐厅的话，则从百元起跳，并且作为一个游客来说我是不会愿意花这么多钱来吃饭的吧？于是只好到超市买些面包、火腿填饱肚子
在里昂呆了5天之后，我发现了这样一个很突出的现象：年轻人喜欢去网红店、连锁快餐之类的一些传统的餐馆里坐着的人主要是老人和游客，并且游客也并不多，大概是因为价格高了点或是找不到地方吃饭的原因吧，在这里感觉有点矛盾：一方面说它是美食之都，另一方面又觉得传统的美食快要消失掉了
另外我还听说了，在我们所居住的城市中的一家酒店里有一位工作人员告诉我：当地的年轻人们已经开始喜欢上吃汉堡、比萨等西方食物了，并且对于传统法国菜肴来说有些油腻和重口味的食物已经不再受人欢迎了，因此很多老字号餐厅都面临着经营困难的问题。开一家倒一家到现在为止，在市中心找到真正的里昂小店已经很难了
最后一站是去了一处老城区，在那里还能看到一些传统的痕迹，找到了一家已经开张三十年的老字号餐厅，店主娘非常热情地向我讲述了很多往事，并说以前这条街上都是这样的小店有的家庭有自己擅长做的菜肴，但是现在已经只剩下他们家还继续做着这些菜了，其他的家庭要么关门歇业、要么转行经营起纪念品商店或者是开了连锁店
吃起来味道也很好，红酒炖牛肉和鸡肝沙拉都是传统的做法，但是分量比较少，并且价格偏高，每人35欧元左右，虽然可以品尝到地道的食物已经很不错了，在离开时老板娘还对我说如果有机会的话要多多向他人推荐她的餐馆否则恐怕就要倒闭了，听上去让人感觉很心疼
总之可以概括为里昂作为美食之都已经没有什么名气了传统的食物正在以很快的速度消逝中，而商业化连锁店也在迅速地扩展开来，在这个时候如果你是奔着美食而去的话就有可能会有些许的失落感了，并不是完全没有好的东西可以品尝到，只是需要花费一些时间和精力去寻找而已，并且要提前做好心里准备——这里的物价比较高昂，并且不要有太高的期待值
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