匈牙利各主要产区的芦笋已开始采收。匈牙利国家农业商会（NAK）与匈牙利果蔬行业协会（FruitVeB）向 MTI 发布的联合声明表示，无论在国内市场还是出口市场，对匈牙利芦笋的需求依然保持强劲且稳定。
行业组织表示，匈牙利芦笋种植面积长期稳定在 1200—1400公顷，生产基础稳固，年总产量约为 5000吨。种植主要集中在巴奇-基什孔州、琼格拉德-查纳德州和贝凯什州。声明指出，匈牙利芦笋的高品质是维持和提升消费的重要因素，国内市场供应的产品质量通常与出口产品保持一致。主要出口目的地包括 德国、奥地利、瑞士及斯堪的纳维亚地区。
声明还指出，芦笋消费已逐渐成为匈牙利饮食文化的重要组成部分。过去主要出现在餐厅菜单中，如今越来越多进入普通家庭餐桌。在传统上以白芦笋为主的基础上，绿芦笋需求正快速增长，其风味更为浓郁且烹饪更为便捷（无需去皮）。此外，芦笋热量较低，同时富含维生素、矿物质和膳食纤维，其中包括谷胱甘肽在内的抗氧化物质对人体免疫系统具有重要作用。这些健康属性正日益成为消费者选择的重要考量因素。