夏天虽热,可对于吃货们来说,没有美食可吃的夏天更加难熬。
冒菜,我来啦!
【无名冒菜】

他家绝对能算得上成都最牛的冒菜店了,每次去都得排队,而且都是1个小时起排,最重要的是他家只卖中午,你说牛不牛~~~~嫩牛肉,很大一片,又嫩又好吃;午餐肉,他家是正宗的梅林午餐肉,还可以半份卖;鹌鹑蛋,卤过的鹌鹑,煮在里面很好吃~~就连煮冒菜的汤闻起来都非常香,有股肉汤的香味在里面~~~如果想打包带走,老板娘会给你一个塑料袋,并附上一张老板的贴心提示——自己在家煮的顺序!
人均:23元
推荐菜品:冒牛肉、虾饺、午餐肉、脆皮肠、千层肚、火锅粉、鹌鹑蛋、猪肉丸等
地址:青羊区西二道街19号(近金色夏威夷)
【竹篓香冒菜馆】

他家生意一直不错,据说每天只接待20桌。菜品自选然后称重,上菜的速度还是挺快的~~~
冒菜里有很多芝麻,闻起来就很香呢;牛肉一坨一坨地非常巴适,香豆腐和虾饺也很安逸,素菜也挺入味的~~~哦,对了,还有免费米饭和稀饭~~
人均:21元
推荐菜品:牛肉、藕片、土豆片、脑花、冬瓜、鸭胗等
地址:武侯区郭家桥北街4号(近四川大学)
电话:4000041377
【冒牌货冒菜】

他家的冒菜味道比较正宗,好吃而且吃了不上火。菜品很丰富,自己挑自己拿,选好后拿去过称。冒菜里有很多芝麻,吃起来很香;牛肉超级嫩滑,素菜也很入味,夏天配搭凉糕一起吃很安逸~~~
人均:22元
推荐菜品:牛肉、毛肚、虾饺、掌中宝、兔腰、脑花、鸭肠、培根、鸡脚、豆芽、木耳等
地址:青羊区肖家河中街24号(近永乐饭店)
【公社冒菜】

他家的冒菜品种比较多,单点的话,冒牛肉、冒排骨、冒苕粉、冒圆子都不错,牛肉和排骨都多嫩的,里面打底的豆芽吃着也不错;如果是两三个人一起的话,点个全家福就差不多了,全家福里啥子都有~~~他家的酸梅汤好喝,特别是在吃了冒菜之后喝,味道尤其好~~~
人均:21元
推荐菜品:牛肉、苕粉、肥牛、脑花、素菜、肉圆子等
地址:武侯区科华北街1号附18号川大花园农行2楼
电话:028-85469919
【周极品特色冒菜】

他家的冒菜是点菜称斤,荤素分开算钱的。冒菜味道很好,脑花尤其好吃,脑花是冒好了单独上的,不和其他荤菜掺在一起~~~~就是盛冒菜的盆超级大,好像脸盆~~~
人均:25元
推荐菜品:牛肉、毛肚、黄喉、培根、芋儿、鸭肠、海白菜、蕨菜、南瓜、肥牛、蹄筋等
地址:锦江区古卧龙桥街8号青石桥海鲜市场口子(近家乐福)
【毛记冒菜】

他家的牛肉、黄喉和鸭肠都很好吃:牛肉嫩滑,看得出来是码了佐料的,很入味;黄喉脆脆的,味道也不错;鸭肠冒得刚刚好,一点都不老~~~份量也很足呢~~~
人均:21元
推荐菜品:牛肉、鸭肠、冒素菜、冒鸭肠、毛肚、冒脑花、黄喉等
地址:金牛区解放西街9号附1号(近红花教师苑)
【来一碗老冒菜】

他家的店店在街角,很好找,人也多。冒菜味道很好,尤其是冒肉类,真的很鲜很嫩~~~
人均:10元
推荐菜品:素冒菜
地址:成华区建设路建设巷11号
【厚香冒菜】

他家的装修有点文艺小清新形的赶脚,不像是冒菜店,倒像是甜品店店,不过他家确实不只卖冒菜也卖甜品,还有自家酿制的米酒~~~不过主打还是冒菜,冒菜看起很不错的,红油油的,上面还撒了点芝麻和小米辣。牛肉味道是杠杠的,货真价实啊,素菜入味又好吃,就是吃到最后葱蒜味比较重,而且越吃越辣~~~
人均:24元
推荐菜品:素什锦、脑花、牛肉冒菜、素菜、麻辣牛肉等
地址:锦江区东大街97号香槟广场2楼(近红星路)
【广福记冒菜】

他家的冒菜种类丰富,菜品新鲜,味道好吃,特别是傻儿牛肉,肉香浓郁,入口化渣,超巴适;再配点红薯粉,嫩滑筋道,超级好吃~~~
人均:21元
推荐菜品:冒傻儿牛肉、冒火锅粉、冒火腿肠、冒兔肚西施、冒午餐肉、冒土豆、冒鸭肠、冒凤尾、冒香菇、冒鱿鱼等
地址:青羊区青溪东路6号附4号(石人北路社区)
【老麻冒菜】

他家的冒菜号称是自选火锅菜,50多种荤素菜品,想吃什么夹什么,只是荤素要分开。冒菜的汤色很清亮,尝上一口,里面有很浓的豆豉香味,再加上芹菜粒、蒜蓉等佐料的香味,不像有的冒菜就是咸味和味精味。而且他家不同的食材应该是不同时间放的,所以牛筋够软够火巴,毛肚够脆,牛肉够嫩,火锅粉够入味~~~
人均:17元
推荐菜品:自选素什锦、冒火锅粉等
地址:武侯区广福桥街30号附19号(近高升桥北街)

