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11月18日上午，在东汽实业曙光餐饮有限责任公司会场上，“四川省第三届机关企事业单位烹饪技术技能大赛”盛大开幕。成飞物业总经理贾全龙应邀出席，并主持开幕式。
此次大赛由四川省总工会、四川省职业技能鉴定指导中心、四川省第三产业协会主办，以“继承、创新、健康、安全”为宗旨，以弘扬四川饮食文化、交流烹调技艺、展示厨师风采为目的，着力提升我省机关、企事业单位餐饮整体素质和专业技能，改善职工用餐品质，增强机关、企事业单位职工食堂市场竞争能力。
烹饪比拼
竞争激烈
本次竞赛采用现场实际操作方式，分为食堂大锅菜团体赛与小锅菜单项个人赛两项，赛程持续两天。来自四川省各机关、企事业单位200余名在职烹饪工作者云集于此，纷纷展示自己的拿手好菜，开展了一场紧张激烈的烹饪比拼。
成飞物业成飞公园餐厅项目选派了张加琴大厨参加小锅菜单项个人赛。在短短60分钟内，张大厨采用不同的烹饪方法和味型制作了必选鱼类热菜“松子鱼”与自选创新热菜“富贵虾球”两大菜肴。
松子鱼
富贵虾球
两道菜品摆盘精致、色味俱佳，引得评委组5位评委食指大动，唇齿留香，最终从70名参赛选手中脱颖而出，荣获单锅热菜单项“烹饪铜奖”。
成飞物业总经理贾全龙与张加琴合影
中国烹饪协会理事川菜大师蓝其金与张加琴合影
