酒作为民俗的一部分,一直贯穿在中国传统文化中,几千年文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域和融于人们的精神生活之中。不管是团聚或者分离,生日还是节日,金榜题名亦或是洞房花烛时,开心的伤心的事人们都喜欢用酒来释放心中的情感,那么我们这一生究竟要喝多少场酒??

洗三酒
出生三天之后的小Baby,可能将要迎接人生第一个为自己而设的酒宴——俗称“洗三”仪式,它的用意,一是洗涤污秽,消灾免难;二是祈祥求福,图个吉利。将小Baby在艾叶、花椒等中草药的煎汤里洗个澡,然后被前来围观、顺便喝酒的亲朋好友欣赏一番。

满月酒
一个月之后,为了庆祝你成功存活了一个月,就到了爸妈要请亲朋好友喝“满月酒”。你会在今天收到很多礼物,并在宴会上看到很多精心准备的红色鸡蛋。还有外婆为你精心准备的米酒。亲朋好友们也会利用这次的机会,好好的“宠爱”你,捏捏你的小脸,亲亲你的小手。

百岁酒
为了给柔弱的Baby和需要休息的妈妈更多的恢复时间,现在很多现代家庭会化繁为简,把它们浓缩在一个隆重的仪式里——出生百天庆。这天必不可少的有许多的亲朋好友会带着红包来喝你的 “百岁酒”。
周岁酒
然后你一周岁了,到了该喝“周岁酒”的时候。在这时候,你开始会粘着自己的麻麻。虽然你也有可能会有对人世间如此频繁的庆贺仪式感到迷惑。但也还好,因为在接下来的人生中,围绕着你出生主题的宴会不会再有什么吸引力了。大家都去关心新出生的宝宝了。你可能也会有些失落。

时光如梭
你也在一点点的长大
除了一年一度的生日宴会
还有各种值得期待的节日
元宵饮灯酒
“街头灯影逐花影,村中梅香伴酒香。”说的就是元宵节的热闹场景,除了有好看的花灯,早晨吃用各种馅子做的“汤团”,有“元宵酒”(在广东地区称为“饮灯酒”)喝,一家人团聚在一起开怀畅饮,一定会分你一碗酒酿圆子。

中和治聋酒
农历二月一日是中和节,又称春社日,是祭祀土神,祈求丰收的节日,有饮中和酒、宜春酒的习俗,说是可以医治耳疾,因而人们又称之为“治聋酒”。这个被人们遗忘的节日也很快就过去了,一眨眼就进入了雨纷纷的清明时节。
清明祭奠酒
在这个大地回春的时刻,似乎是出于对刚过去的寒冬的敬畏。在这天人们会带上酒食祭品去上坟扫墓,洒上一杯凉酒敬故人,剩下的酒留给生者相聚,还可以带着去踏青。悼念、祭奠、思念、新生和延续,这是“清明酒”的味道。

端午雄黄酒
端午节除了吃粽子和赛龙舟,喝酒的名目也非常多。有辟邪、除恶、解毒、让白娘子现出原形的雄黄酒、菖蒲酒,也有为了壮阳增寿而饮的蟾蜍酒和镇静安眠的“夜合欢花酒”。

中秋桂花酒
中秋节赏月,除了月饼和水果,酒也必不可少。又因为是合家欢聚的日子,挚友相会,可以看央视晚会,也可以对酒当歌。从清代开始,中秋节就有饮“桂花酒”的习俗,桂花酒色泽浅黄,带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。

重阳菊花酒
九九重阳节,时为农历九月初九日,有登高饮酒的习俗。在这个围绕着长者的节日里,人们喝的是“菊花酒”。《本草纲目》中说,菊花酒可以“治头风,明耳目,去痿,消百病”,“令人好颜色不老”, “轻身耐老延年”等,也是最合老年人心意的酒。

除夕团圆酒
转眼到了除夕夜。这是一年之中最令人期待的节日,从拥挤的年货超市到门口的炮竹,平日恼人的嘈杂和喧闹都显得温馨起来,所有的温情都团聚在一夜之间。除夕可能是一顿丰盛的年夜饭,一次通宵的守岁,一个期待已久的红包,一张全家福,还有那少不了的“欢聚的年酒”。

春节吉祥酒
除夕之后,就是阴历的元旦,即我们现在通称的“春节”,古代又称“元日”,是新一年的开始,自古以来一直是最为隆重、热闹的节日。换上一身新衣,准备一席佳肴,当然少不了一杯包含了希望和祝福的“吉祥酒”,人们通常会饮用寓意吉祥、康宁、长寿的“屠苏酒”和“椒花酒”。屠苏酒是一种用肉桂、山椒、白术、桔梗、等调配而成的酒,“可除瘟气”、“防疠疫”;椒花酒是用椒花浸制的酒,有香气,泡酒能暖胃强身。

十八岁的成年酒
把上面这些节日反反复复过个十八年,就要迎来迈向成人社会的“成年酒”。在古代,是男孩子的20岁(冠礼)和女孩子的15岁(笄礼),现代社会把它统一到法定成年的18岁。18岁是一个转折点,是从依赖开始变得独立,是少年时代的诗意和幻想终于开始照进现实,你也可以名正言顺的喝酒。“成年礼”这一天值得大摆一桌酒席。

新婚喜酒
在这之后的日子里,疲于生活或是固执理想,也要喝不少应酬社交的酒,直到第一次作为主人大摆宴席——办“喜酒”。就算是平时滴酒不沾的人,在自己的婚礼上也得喝上个几杯。在古代婚礼仪式中把一个匏瓜剖成两个瓢,而又以线连柄,新郎新娘各拿一瓢饮酒,同饮一卺,象征婚姻将两人连为一体,永不分离的寓意。

人生过完这一段,似乎剩下的、完全属于自己的节日并不多了。你可能会在新家布置一场小型的“安家酒”,在某一天拥有属于自己的“开业酒”。
某一天,一个新的生命降临。你会为他操办那些你经历过的、如出一辙的酒席,满月、成年、婚礼,和他/她一起经历那些四季轮回的节日。直到有一天,属于你的、关于你生命进度的节日似乎又回来了,60岁、70岁、80岁甚至100岁,这些节点又变成值得庆贺的时刻了。你开始喝别人为自己准备的“寿酒”。

最后
你开始陆陆续续参加了几场至关重要的“丧礼酒”席后

等着自己那一个
生命开始倒叙
回归起点 ~~
在你人生中的每一个重要时刻
都有浏阳河酒相伴左右



