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序
如果自然是一首诗 那么风是韵脚
雨水和泥土 阳光与青草
山和海 雾与河流
……
每个美妙的瞬间 都想悉心珍藏
2024年 二十四节气诗篇
心随风动 走进自然
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清明
食在当季,新鲜超低直达



野炊攻略一:小知识点
野炊前在家做好的水果和蔬菜沙拉
可以补充户外饮食中最缺乏的维生素、纤维素和水分
使用梅森罐制作一份酸奶蔬菜沙拉
也是一个美味又可口的选择
一、准备艾草。将艾叶洗净后,用开水焯烫,加入少量小苏打可以防止艾叶变色并增加柔软度。焯烫后,挤干水分,加入适量凉白开打成艾草泥。
二、制作糯米面团。将糯米粉和白糖混合,加入温水搅拌均匀。将澄粉(小麦淀粉)和开水混合烫成半透明状,与糯米粉混合,加入猪油揉成面团。这个面团稍微干燥,有利于后续操作。
三、准备馅料。常见的馅料有咸蛋黄肉松、芋泥、豆沙等。咸蛋黄肉松馅料制作:
四、包制青团。将面团分割成小份,每份按扁后包入适量馅料,然后用虎口慢慢收拢,继续揉圆。为了增加青团的韧性和口感,可以在面团中加入少量玉米淀粉。
五、蒸制。在蒸锅中垫上油纸或玉米叶,将青团放置其中,水开后蒸10至15分钟。
六、保存。蒸熟后的青团可以趁热刷上一层熟玉米油,然后用保鲜膜包裹,以保持其柔软度。如果需要长期保存,可以将青团放入冷冻室。








野炊攻略三:小知识点
春游踏青时很容易流失水分和微量元素
所以饮品是必不可少的
而牛奶既能补充水分
又富含全面的营养及维生素
哪怕是在不太适合野炊的地方
一瓶牛奶也能帮你填饱肚子
马上恢复元气哦
在即将到来的清明假期
带上TA们
一起纵情山水
来一场说走就走的春游野炊之行吧!




注:
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