如何在喝茶的时候“表演”！！

同一杯茶，潮汕功夫茶十八般步骤教你泡一杯正宗的功夫茶。红泥小火炉、专供黑榄仁、砂铫、蒲扇、冲罐、手拉壶、若琛杯如细数家珍地备好，炙茶、碾末、取火、选水，在一杯茶冲泡之前，不深谙茶事的你可能会十分惊讶，不就是一杯茶而已吗？

同一杯茶，绿茶茶艺又会跟你细细讲究，究竟要上投法、下投法还是中投法？必须选一只透光性特别好的玻璃杯，掂量着是该用哪一种投放法，考究着注水需要瀑流直下呢？还是婉延旋转而下呢？还是要沿着杯壁定点注水？还是说要动用优雅高难度的凤凰三点头？

到头来，喝上这一口茶的力气，都在喝茶之前就已经用光了。这是知识？这是技能？不，这是好奇，想看看一片叶子能变出多少种花样来。

诸如此的文化传说，有史可考的，民间传说的，人为炒作的，更多的是把手里正在冲泡的这杯茶捧到云端，注意力转移到虚化的文化上去，对如何把这口茶喝透，恐怕此时心有余而力不足了。换而言之，这样谈论泡茶，未免有点舍本求末了。

仪式太多，演示太累，泡一次茶下来，心里总是战战兢兢，甚至手会不自觉地抖动起来，茶水都会不小心漏到茶台上。最最恐惧的就是言辞。泡的茶不流畅，泡的茶不专业，泡的茶不好喝！只要随便一句不好，泡茶人心里因为恐惧而紧崩的那根弦就崩断掉了！何时能够再提起勇气碰这个茶杯，就看心理的随能力有多强了……

似乎这些都是约定俗成的定律，似乎只有按着这些不成文的说法来才能够合群！难道初入茶道的朋友不会在心里打一个大大的问号，泡茶这件事情真的这么麻烦的吗？

有些人会因此而轻视你，觉得你的泡茶艺不过如此。但是，会有更多人会爱上你，因为你没有用自己的表（zhuang）演(bi)掩盖他们的光芒，你躲在幕后耐心地引导他们去发现生活里的小小乐趣。