自3月5日萧氏集团中坝子早市茶基地开园以来，萧氏茶热度一路飙升，走俏春茶市场，电话抢购声、天猫下单声，声声入耳。消费者反馈最多的就是萧氏茶品质的确让人放心，始终恒定如一，很多都是几十年的萧氏老茶粉了。看来，萧氏茶数十年如一日，坚持绿色、洁净、健康，以品质为王的做法，越来越受到广大消费者认同，成为走红的重要因素。
今天，315国际消费者权益日，小茶就与诸君唠嗑唠嗑萧氏茶品质为何放心。
万变不离其宗，说到萧氏茶的品质，还得从茶叶的原料、生产线以及质量管理等方面说起。
“净“，始于源头
萧氏茶的“净“，始于源头。萧氏集团下辖的6大标准化茶叶基地均按有机茶园规范管理，采用绿色物理防控方式，属“无工业粉尘、无化肥进园、无农药防虫”的现代化生态茶园。太平溪茶树良种繁育基地、王家垭等6大标准化茶园基地及其他萧氏茶产业辐射区域内，广泛推广了现代化种植和茶园管理技术。
“净“，现于工艺
萧氏茶的“净”，体现在工艺和科技。三位一体杀青设备微波干燥严控茶叶含水量；进口红外物理提香技术。生产过程洁净化、自动化，茶叶加工过程不落地，为茶叶品质稳定垫定了坚实基础。
萧氏茶的“净“，不止于质检。质量检验贯穿萧氏茶的原料、半成品、成品检验生产全过程，检测率100%。各茶叶基地采购入库的每批原物料及半成品都需经过验收方可入库，包装物等供应商还需提供其营业执照、生产许可证或经营许可证、合格的检验报告。茶叶进入工业园后，质量技术中心对半成品的各项指标进行检验，检验合格后方可进行精加工，完成茶叶成品制作，随后相继完成茶叶成品理化感官指标、农残及重金属等层层检测，合格后才可进入封装环节。工作人员的工作服、帽、鞋、口罩等清洁防护用品的规范穿戴，均要随时接受现场质量管控人员检查，伴随每一个生产包装环节。
今日，小茶专访了质量技术中心主任胡彬彬，据其介绍，萧氏茶的质量检测过程始终严格按照质量管理方案执行，通过多年的实践还积累了自己独特的管理经验，很好地实现了通用规范与萧氏质控方案的有机结合。“车间现场管理严格按照GB14881食品生产通用卫生规范执行”、“放行制度启用 ‘单品批次+检验合格报告单 ’双记录管理模式，即批次产品见完整生产记录和合格检验报告单方可放行出厂“、“生产人员应在生产过程中及生产结束后及时填写完整的生产记录，严格执行谁操作、谁记录、复核、谁签字的流程，落实各个生产环节的把控，保障产品质量可逆向追查。“
对茶产品进行鉴评
使用气相色谱仪对农残进行检测
使用原子吸收分光光度计对茶产品进行重金属检测
使用紫外分光光度计对茶产品进行茶叶内含物检测
质量技术中心的工作人员在解释产品质量管理的方方面面时，小茶暗暗咋舌，原来，质量检测听着简单，实际却很复杂啊。质检君文艺的表示，每一种萧氏茶，都有一群懂它的茶客，而他们要做的，就是用每一个检验细节，捍卫萧氏茶粉的这份衷情。对于萧氏茶来说，365=3.15
萧氏人，以品质捍卫萧氏茶
萧氏茶，不将就……
315小贴士
今年全国两会政府工作报告中，明确提出“对各类侵害消费者权益的行为，要依法惩处、决不姑息。”你知道吗？“特价、促销商品概不退换”“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”“订金本公司一律不退”，都是“霸王条款”！
赶快mark吧！（注：图片来自人民日报官方微博）
