“草莓季”限定，教你两种“草莓+酸奶”的神仙吃法

要说草莓是“少女杀手”

应该没人会反对吧

不仅样子可可爱爱，小巧玲珑

味道也是香甜可口，果肉多汁

无论男女老少

没有谁能拒绝得了草莓的诱惑

而今，又到了“草莓季”

无论是便利店、茶饮店还是甜品店

各式各样的粉嫩草莓系列包装新品

能立马抓住路人的眼球

让人瞬间少女心爆棚

这样的美好

必须得“搬”进自家餐桌上才行

于是，小兮特意挑选了两款

“草莓+酸奶”做搭配的神仙甜品

做法由简到难

成品满满都是春天的感觉

必能撩动ta的少女心哦~

1

味道凉爽甘甜，果味纯厚浓郁

和酸奶一起做搭配，非常健康有营养

是一款想让人舔杯的饮品

图源〡好豆网 荧姳

食材

冻草莓  240克

原味酸奶  120克

蜂蜜  适量

制作方法

1. 草莓提前洗净及放冰箱冷冻；

2. 把冷冻的草莓放入料理机；

3. 倒入酸奶，加入适量蜂蜜；

4. 启动料理机，搅拌一分钟；

5. 倒入杯中，即可享用。

2

一口咬下去，细腻柔软、酸甜可口

加上杏仁片和奶油后

口感又多了层次，让人回味无穷

图源〡好豆网 冰糖豆腐花

食材

酸奶  100克

低筋面粉  45克

白砂糖  35克

鸡蛋  3个

葵花籽油  5克

草莓  适量

杏仁片  适量

奶油  适量

制作方法

1. 把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出；

2. 蛋清、蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10克糖搅拌均匀，再加入5克葵花籽油继续搅拌均匀；

3. 加入酸奶搅拌均匀；

4. 筛入低粉拌匀，拌好面糊；

5. 剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀；

6. 拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层，上下火170度烤25分钟；

7. 烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕；

8. 两片蛋糕中抹上奶油，再把整个抹上奶油，用草莓片做围边；

9. 最后在表面撒上杏仁片，加草莓点缀就完成啦。

小 贴 士

1. 杏仁片烤的时间不要过长，温度不要太高，否则会变焦 ；

2. 蛋糕面糊要拌匀，才不会分层；要用翻拌或切拌的方式拌面糊。