上海已于本周一正式进入秋季
伴随着天气转凉
早晚近十度的温差让人们变得不会“穿衣”外
大多数人的胃口也似乎越来越好，想吃的更多了
（这是因为秋冬时节机体维持体温时供热耗能增多
所以身体会发出想要吃东西的信号）
特别是每当路过甜品店
或是闻到空气中传来的栗子香味
脚步便情不自禁地慢下来……然后……
如果你也是这般
那么今天所要分享的这款酸奶慕斯杯
也绝对能够俘获你的味蕾
清新甘甜水果粒与酸奶慕斯的搭配
约等于一场灵魂暴击
让人由衷地从内心长叹一声“好吃”
它是营养美味，满口难忘的阳光滋味
有了它，整个季节都显得格外愉悦动人~
图片来源〡贝太厨房 宅女食记
●用料 ●
精幼砂糖 20克
吉利丁片 5克
冷水 30克
淡奶油 100克
酸奶 120克
猕猴桃 1/2个
●制作方法 ●
1. 吉利丁放入冷水中，浸泡至吸水膨胀变软；
2. 然后加入细砂糖，并将其隔热水融化，与水混合均匀；
3. 将酸奶一点点倒入，并搅拌混合均匀；
4. 淡奶油打发至六七分发，稍有纹路又呈流动性的状态即可，加入到3的酸奶糊中并翻拌均匀，酸奶慕斯即完成；
5. 最后将酸奶慕斯倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上凝固，冷藏好后切些许小块猕猴桃，将其摆放在酸奶慕斯上即可。
1、淡奶油量不大，打发可用手打，同时还能防止打发过度；
2、慕斯冷藏保存，尽快食用完毕；
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