面食实际上是淀粉类食物，尤其是发面做的食物更容易消化，宝宝8个月可以吃些熟烂的细软面条。下面一起来学做营养美味的宝宝面食。
1：汤煮面片
材料：30克鸡肉、15克圆白菜、5克芹菜、鸡汤、面片
做法：先将鸡肉末煮熟；然后将锅放置火上，加入鸡汤，下入3克面片煮；待煮熟后倒入鸡肉末、菜末，加入少许食用油即可。
2:蛋花鸡汤烂面
材料：1个鸡蛋、5根细面条、1/2杯鸡汤；少许盐、豌豆尖
做法：先将鸡汤煮开后下面条煮软；鸡蛋搅成糊；然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中；最后放入切碎的豌豆尖煮烂，再加少许盐调味即可。
3：煮挂面
材料：10克挂面、5克鸡胸肉、3克胡萝卜、3克菠菜、100毫升高汤
做法：先将鸡肉剁碎，用芡粉和盐抓好，将挂面煮熟、切成小段；然后用高汤将胡萝卜和菠菜煮软，再将鸡肉放入汤中煮熟；最后放入煮熟的挂面继续煮2分钟即可。
4：凉拌鸡肉面
材料：20克挂面、20克鸡肉末、10克胡萝卜泥、10克菠菜、1个鸡蛋
做法：先将鸡蛋打成汁，取一半备用；将挂面切短用，100ML高汤将其煮熟；然后把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁搅拌均匀，用小火煮至鸡蛋熟为止，待放凉即可食用。
5：金针菇面
材料：一小把龙须面、50克金针菇、20克虾仁、2颗青菜；适量葱、植物油、盐、香油
做法：先将金针菇洗净、切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用；油锅热后，放入金针菇，葱花，加少量食盐炒入味；然后加适量清水（肉汤更佳）入锅中，放入虾仁和碎菜，待水开后下龙须面；最后等面熟后，滴入几滴香油即可。
6：虾米面
材料：15克水发干虾米、100克细面条、1小匙植物油；适量葱丁、酱油、砂糖
做法：
1）将炒锅置火上，放油烧热，下入葱炝锅；出香味时加入切碎的干虾米炒一下，再放入酱油、砂糖，略炒几下盛入碗内。
2）将面条煮好，捞在盛有虾米、酱油等的碗内，再将葱丁倒入，拌匀即可。
7：青菜鸡肉面
做法：准备青菜、面条、鸡肉适量。先青菜洗干净、切碎，鸡肉和鸡汤倒入锅里；待烧沸后加入青菜；再烧一分钟后加入面条和少许盐；最后用大火烧再三分钟即可。
8：鱼泥烩烂面
食材：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克
做法：
1）西红柿洗干净，去皮切小块，鱼肉洗干净加盐捣烂；
2）锅放入油烧热，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；
3）待汤滚后下入面条，再开后，调小火，放入鱼泥，慢慢熬一熬，待到鲜香味道即可。
9：肉丝拌面
材料：面条，鸡汤或肉汤，猪瘦肉适量。植物油，香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许，香菜叶数根。
做法：
1）将肉按肉纹横切成细丝。
2）面条煮熟，用开水泡上。
3）将淀粉放入碗中，加酱油、盐，倒入鸡汤调和均匀，作芡汁用。
4）锅内倒入植物油，烧开，油开后放入葱花、肉丝，用大火快炒，待肉全部变白。将调好鸡汤的淀粉汁倒入锅中，待汤汁烧开后即可停火加入味精。盛入碗中，淋上香油，也可以直接浇在面条上。
此面味美爽口，含丰富蛋白质、磷、钙、糖类等营养。
10：胡萝卜肉末面
材料：面条、肉末、胡萝卜各适量。精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
做法：
1）花生油烧开后，放入几粒花椒。待花椒变成深红色，即将花椒捡掉扔掉不用，将油倒出，这就是花椒油。装碗备用。
2）将胡萝卜洗净，切成细末。
3）锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末同炒。加少许水让胡萝卜软烂，放入适量的精盐、酱油。停火后放入味精，作卤。
4）面条煮好，捞出后浇上卤，淋上花椒油即可食用。
清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
11：阳春面
材料：细挂面、肉汤(鸡汤最好，骨头汤也可)各适量。香油、酱油、葱花、虾皮、紫菜、味精各少许。
做法：
1）将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些。捞出后用凉开水泡一下，盛到碗中备用。
2）将汤(肉汤、骨头汤、鸡汤都可以，无肉汤，用白开水也可以)烧开。放入香油、虾皮、葱花、酱油等调料，停火后放入味精，然后将汤浇到面上拌食。
阳春面制法简单，方便好吃，清淡爽口，含磷、钙、铁等婴幼儿需要的营养。
12：番茄鸡蛋面
材料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。
做法：
1）番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片；鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。
2）中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。
3）另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。
4）将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。⑥吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
番茄鸡蛋面，味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的婴幼儿食品之一。
提示：番茄有一定的治疗作用。当婴幼儿出现发热、腹泻、食欲不佳等症状时，多吃番茄，不但可以补充水分，还可以补充病后所缺的营养成分。由于其水分含量多，因此又有利尿的作用，对热病后或膀胱湿热所致的小便不利，有很好的作用。如果宝宝爱吃番茄，多吃也没有关系，只是在生吃时注意卫生。
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