鹿茸能直接吃吗？相信大家对鹿茸都不陌生，鹿茸是雄鹿的嫩角，具有增强人体免疫力、改善睡眠的作用。有时候大家买回来鹿茸一般都是煲汤或者泡酒，那么还有什么吸收比较好的其他吃法呢？
一、鹿茸能不能直接吃呢？
鹿茸就是鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，进行切片加工成为鹿茸切片，品质上乘的鹿茸切片质嫩，油润如脂，色如蜜蜡。
鹿茸可以直接嚼着吃，这种方法简单易行，而且不受场所、环境等条件的限制，用酒精灯僚焦茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不断灌人热白酒，以灌满润透为度，然后横切薄片，压平，晒干，装入干净瓶中，随用取，每次以1、2片含于舌下即可。
二、家庭日常食用鹿茸方法
1、吞服散剂：
将鹿茸烘干，研成细末(或买现成鹿茸粉),直接将鹿茸粉放在口中，用温开水或其他药液冲服。服用剂量一般以每日用0.3~0.5克为好，也可将鹿茸粉分装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1~2粒，以白开水送服。
2、煎熬膏滋：
把鹿茸与其他滋补品分别放入两只锅中，以冷水浸泡1~2小时，然后加水高出药面10厘米左右，文火煎煮1小时许，滤取煎液，此为第一煎。以此方法，分别收取第二、三煎药液(煎煮时间可较一煎为短),再用干净的纱布挤压药渣，合并3次煎液及榨取液，静置半天，上清液用纱布滤过，继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬制滴水成珠的程度，即成膏滋剂。煎煮后的鹿茸药渣，可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋剂装入干净的深色瓶中，贮藏于阴凉干燥处，或放入冰箱内。
3、泡制鹿茸茶：
将炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，泡浸几分钟，即可以当茶饮用，或者和其他具有甜味的滋补品如枸杞、桂圆等配伍成方，同时泡沏饮用。经多次泡沏，直至药汁无味时便可将鹿茸片嚼食吞服。若作保健茶饮用，鹿茸用量以每日用0.3~0.5克为宜，也可采用隔日饮用法，不必每日都服。
4、煮粥：
一是将鹿茸的薄片直接和粳米或再配合枸杞、阿胶等加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸的残渣嚼食吞服；另一种是将鹿茸打粉，在清晨或晚上食粥时，调入少许鹿茸粉末搅和均匀后即可食用。每1克鹿茸粉拌匀，可分作2~3次调服。
