大数跨境

习酒,T9首个掉队者:从224亿到190亿,“酱酒第二”为什么守不住200亿?王宏伟AI战略定位速诊

习酒,T9首个掉队者:从224亿到190亿,“酱酒第二”为什么守不住200亿?王宏伟AI战略定位速诊 王宏伟战略营销品牌咨询
2026-06-29
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导读:习酒的核心矛盾是,用“主动降速、刮骨疗毒”的悲壮叙事掩盖从224亿跌到190亿的现实,用“开瓶率创历史新高”的亮点对冲两大核心单品价格腰斩的惨烈,用“营销2.0改革”的口号假装自己还能重回200亿阵营
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一句话诊断:

习酒的核心矛盾是——用“主动降速、刮骨疗毒”的悲壮叙事掩盖从224亿跌到190亿的现实,用“开瓶率创历史新高”的亮点对冲两大核心单品价格腰斩的惨烈,用“营销2.0改革”的口号假装自己还能重回200亿阵营,结果发现自己已经从“酱酒第二极”变成了“T9俱乐部首个掉队成员”。


2022年,习酒正式脱离茅台独立发展。

同年,习酒实现含税销售收入超200亿元,成功跨入白酒头部阵营

2023年,习酒继续保持增长,实现销售收入224.47亿元

2024年,习酒未公布具体数据,但公司称如期完成全年销售目标,意味着仍稳定在200亿元以上

2025年12月20日,习酒召开全国经销商大会。习酒集团党委书记、董事长汪地强在会上表示,2025年习酒“稳住了基本盘”

但经销商透露,全年销售额约190亿元

三年时间,从224亿到190亿,跌了超过15%。

习酒成为了白酒T9俱乐部中首个掉队的成员

从“酱酒第二极”到“T9首个掉队者”——习酒只用了三年。





第一部分:

数据不会说谎


先看2025年的成绩单。

整体业绩

  • 2023年营收:224.47亿元

  • 2025年营收:约190亿元

  • 三年跌了超过15%

提货与动销

  • 1-11月提货量同比增长0.73%,全年基本持平

  • 日均开瓶约12万瓶,同比增长30%以上

  • 核心产品开瓶数达3993万瓶,同比增长约35%

库存消化

  • 全年投入超3亿元帮助经销商消化库存约40亿元

  • 社会库存降至46亿元,同比下降近15%

价格崩塌

  • 君品习酒批价:从800多元跌至600元以内

  • 君品习酒近五年批发价格累计跌幅39.82%

  • 窖藏1988终端价:从500多元跌至300多元

  • 圆习酒春节前遭集中抛售:从近500元跌至最低339元

经销商困境

  • 君品习酒打款价919元/瓶,市场批发价596元/瓶

  • 经销商“卖一瓶亏一瓶” 

  • 圆习酒抛售量可能超过10万箱





第二部分:

王宏伟AI战略定位五问,习酒的五个“不知道”


第一问:习酒到底是谁?

习酒说不清楚。

在茅台体系内时,习酒是“酱酒第二”——茅台的亲儿子,消费者买不起茅台就买习酒

脱离茅台之后,习酒的定位变成了什么?

“酱酒第二”这个标签还在,但没有茅台背书的“酱酒第二”,含金量还剩下多少?

更麻烦的是——习酒的产品矩阵已经铺得太散了。君品习酒定位千元价格带,窖藏1988定位次高端,金钻系列定位大众消费,圆习酒定位光瓶酒

四个价格带,四个定位,四个不同的竞争对手。

消费者困惑了:习酒到底是高端酱酒,还是大众口粮酒?


第二问:习酒赢在哪?

习酒赢在“品牌”和“规模”。

中国酱酒第二名,2023年224.47亿元的品牌高度。

君品习酒70亿元规模,窖藏1988百亿大单品

但问题在于:这些优势正在被价格倒挂吞噬。

君品习酒批价从800多元跌至600元以内。窖藏1988从500多元跌至300多元

中国酒业协会数据显示,君品习酒近五年批发价格累计跌幅达39.82%

一个品牌的价格在五年内跌了40%,这个品牌还值多少钱?


第三问:习酒的增长飞轮在哪?

习酒的飞轮,不是在转,是在倒转。

传统飞轮是:品牌认知→渠道扩张→规模增长→利润→再投入。

习酒的飞轮变成了:脱茅独立→规模扩张→渠道压货→价格倒挂→经销商抛货→品牌价值受损→规模萎缩→继续压货

2025年12月,汪地强在经销商大会上坦言:“库存是大家最大的担忧,也是价格波动背后的关键因素之一”

他说2025年是“没有硝烟的战争”

一个企业的董事长,用“没有硝烟的战争”来形容自己公司的状态——这说明习酒已经在生死边缘了。


第四问:习酒最该砍掉什么?

习酒最该砍掉的,是“什么都想覆盖”的惯性。

六个方向,六个都在消耗资源。真正在“稳”的,可能一个都没有。

2026年1月,君品习酒宣布全国限量4000吨。相比顶峰时期,是一次大比例缩减

“减量稳价”是防守,不是进攻。一个靠“减量”来维持价格的企业,说明它的品牌溢价已经撑不起原有的规模了。


第五问:AI在何处能放大习酒10倍?

答案是:处处都能,但处处都没做。

数十年酿造数据、800余家经销商、3993万瓶的开瓶数据——这些数据目前最大的用处是什么?躺在报表里。

没有AI驱动的价格预测、没有AI驱动的动销预测、没有AI驱动的用户洞察。

习酒在2026年经销商大会上提出的战略方向是“抓融合、控供应、拓市场、塑品牌、稳价格、促增长、提效能”

七个方向,没有一个和AI沾边。




第三部分:

AI新增长五力,量化诊断


增长力
你的得分
行业均值
诊断
获客能力
75
72
略强于均值。“中国酱酒第二名”的品牌势能仍在。
盈利能力
35
62
严重低于均值。
 价格倒挂导致经销商亏损,品牌溢价能力持续下降。
转化能力
45
65
低于均值。
 有品牌、有渠道,但价格体系崩溃导致“卖得越多亏得越多”。
复购能力
50
58
略低于均值。开瓶率在涨说明有人在喝,但品牌忠诚度正在被价格战侵蚀。
复制能力
30
60
最严重的短板。
 “酱酒第二”的成功模式,在“脱茅”之后找不到新的增长逻辑。

AI战略健康度总分:52分(行业均值:72分)


习酒在“获客能力”上还能看——“中国酱酒第二名”的标签还在。但在“盈利能力”上严重崩塌——价格倒挂、经销商亏损、品牌溢价消失。最致命的是“复制能力”——脱离茅台之后,习酒还没找到自己的路




第四部分:

三个机会,一个预警


机会一:用AI找到“谁还在喝习酒”

习酒从224亿跌到190亿,但3993万瓶被喝掉了。用AI做三件事:

  • 用户画像:知道谁还在买习酒、为什么买、在哪买

  • 场景挖掘:知道什么场景下消费者真的需要习酒

  • 价格弹性分析:知道在什么价格带消费者愿意买单

把“3993万瓶开瓶率”从营销数据变成战略资产。

机会二:重新定义“酱酒第二”的价值

习酒最大的资产不是200亿的规模,是“中国酱酒第二名”的品牌势能。但这个势能正在被价格战消耗。用AI做三件事:

  • 品牌价值量化:用数据找到习酒和茅台、郎酒的真实差距

  • 差异化定位:用数据找到消费者真正在乎的差异化价值

  • 精准触达:用数据找到谁才是习酒真正的目标客群

把“酱酒第二”从一个尴尬的标签,变成一个可感知、可量化、可传播的品牌资产。

机会三:战略重构

认真思考一个问题——习酒到底是一家“茅台替代品”还是一家“独立酱酒品牌”?

如果是茅台替代品,就应该接受“第二”的定位——但茅台1935正在取代习酒的位置

如果是独立酱酒品牌,就应该找到属于自己的差异化价值——而不是继续活在茅台的影子里

这个选择题,习酒必须做。


一个预警

如果习酒继续现在的打法——继续用“控量稳价”被动防守、继续六个价格带同时烧钱、继续不碰AI——

它会成为一家“品牌还在、规模在缩、什么都想干、什么都干不成”的企业。

不是倒闭,是萎缩。萎缩,比倒闭更可怕——因为它让人在错误的方向上越走越远,直到无路可走。




习酒不缺品牌、不缺产能、不缺几十年的积累。

它缺的是一个清晰的战略定位——知道自己该往哪走、该在哪用AI、该在哪重建品牌价值。

这份初诊报告,基于AI模型和公开数据,揭示了习酒约30%的战略机会与风险。

剩下的70%,藏在业务的全链路里。


这篇文章不是评价,更不是批评。

只是作为一个长期研究企业增长的人。基于公开资料的一些局部观察。

由于没有接触企业内部数据。很多数据、判断可能存在偏差或谬误。

如果习酒团队看到这篇文章,欢迎交流、指正。

如需完整诊断与12个月行动路线,

请与我们联系。


本文基于王宏伟“AI战略定位速诊”模型,对习酒2025年经销商大会数据及公开行业数据进行独立分析。所有数据均来源于公开报道权威媒体报道,或相关媒体报道,分析结论仅供参考,不构成任何投资、购买建议。由于没有接触企业内部数据,很多数据、判断可能存在偏差或谬误,欢迎指正。


如果你的企业,

遇到和习酒类似的问题,

我们能帮你做什么?


习酒的问题,不是习酒独有的。

你的企业可能也在经历:

  • 营收在涨,利润在跌——增收不增利

  • 产品很好,客户就是不买单——购买理由不够强

  • 营销费用越来越高,转化越来越低——烧钱换不来增长

  • 数据堆成山,但不知道怎么用——守着金矿在要饭

  • 业务线越铺越宽,赚钱的越来越窄——战略定位失焦

  • 想用AI,但不知道从哪里下手——AI焦虑

习酒的问题,是我用“王宏伟AI战略定位速诊”模型跑出来的。

模型的核心不是“我觉得”,是“数据说”。


诊断逻辑很简单:

第一步,把你企业的公开经营数据——财报、行业数据、渠道数据——喂进AI模型。

第二步,模型从五个维度打分:你是谁、你赢在哪、你的增长飞轮在哪、你最该砍掉什么、AI在何处能放大10倍

第三步,输出一份《AI战略定位初诊报告》,3-5页,告诉你三个东西:核心问题是什么、即刻增长机会在哪里、战略风险有哪些。


交个朋友,不收一分钱。

如果你觉得这份初诊有价值,想往下走,我们再谈深度诊断。

如果你看完觉得不对、不准、不疼——

那这份报告就当给你提了个醒,

也没什么损失。


image.png


欢迎你联系我

我是王宏伟

大家口中的“AI战略定位之父

京王与王战略咨询创始人

长期陪董事长打增长硬仗,专门解决企业增长卡点

直接扫下面的二维码加我微信

我给你出一份你专属的《AI战略定位初诊报告》。


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王宏伟
AI战略定位全球开创者与领导者

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(王宏伟AI战略定位五问模型全球领导者市场地位认证)

2025年3月,京王与王创始人王宏伟,获得由权威第三方市场调研机构尚普咨询集团颁发的“AI战略定位全球领导者”市场地位认证。这可能是全球战略咨询行业的,第一个AI战略咨询类权威认证。


我们的核心服务内容:

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上市公司董事长、CEO、高管;

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《如果方向错了,停下来就是前进》

——致AI时代的董事长、创始人、CEO、高管


我是王宏伟

我过去20年

一直在世界500强

行业龙头上市公司大型企业

主要做一件事:

把企业的战略定位品牌定位

做成能被市场验证的增长结果


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(京王与王战略咨询创始人王宏伟,与马云、马化腾、李彦宏同登英国《Campaign》”亚洲名人堂”。人物入选图片来自《Campaign》官网截图)


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王宏伟曾有幸助力10家企业,

成为行业/品类第一

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方向一旦错了,

后面所有动作,都是在放大损失。


那些真正花过上千万战略咨询费的老板,后来都在扛同一件事 (点击看文章)

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在进行重大投入前,

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(国务院学位委员会成员、中国传媒大学广告学院院长、黄升民教授给王宏伟颁奖

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王宏伟 京王与王战略咨询:图片
王宏伟 X 京王与王,是一家致力于协助企业赢得市场、实现高质量增长、创造百亿/千亿级营收的中国战略咨询全案机构总部位于北京国贸CBD。
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王宏伟经历:
职业经理人阶段:
王宏伟是中国为数不多的,从千亿级企业商业实战中,走出来的实战派战略定位、品牌定位、品牌营销全案专家。
王宏伟曾在近万亿世界500强中国航空工业集团有限公司体系(中央管理的国有特大型企业,旗下有25家上市公司千亿级互联网大厂百度等任职,曾在百亿级行业龙头上市企业TCL智家雍禾医疗集团担任集团核心高管
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创立京王与王战略咨询
2020年,在全球AI浪潮翻涌之下,为了让全球的中小企业和个人,也能用上曾经只有世界500强,和头部上市公司才用得起的顶级战略思维框架王宏伟创立了京王与王AI战略咨询品牌。用AI战略定位体系,助力企业找准战略定位品牌定位创始人IP定位搭建企业新增长体系,实现高质量增长。
京王与王战略咨询(王宏伟品牌营销咨询前身是2001年,王宏伟在上大学期间创立的“王宏伟创意设计工作室”。
曾被评为中国广告行业双50强中国创意50强(前20强)、中国创作实力50强(前20强)。曾获得近百个金银铜奖在内的创意大奖。

图片王宏伟在中国创意50强颁奖现场领奖(2011年


图片第十一届IAI年鉴中国广告公司创作实力50强榜单(第18名)


王宏伟20多年来,为众多世界500强、中国500强、行业龙头上市企业,提供了增长咨询战略咨询战略定位战略营销品牌战略市场营销广告创意品牌打造创始人品牌IP建设等定制服务,并协助多家企业成为行业龙头。

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(王宏伟品牌营销咨询获评【2024年度北京广告行业突出贡献单位】)


王宏伟曾服务客户:
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致力于让企业少走弯路,打造伟大品牌。
王宏伟不仅为京瓷、奔驰、宝马、沃尔沃知名外企提供过品牌营销咨询服务;
也为中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、百度、伊利等众多千亿量级,知名中国企业提供过战略增长咨询、品牌营销服务;
也为TCL智家、雍禾医疗集团百亿级行业龙头企业,提供战略增长、战略定位、品牌定位、营销获客、品牌顶层设计、增长体系搭建等服务;
也服务史云逊、发之初女性植发、智邦国际等中小,或0到1的品牌,史云逊3年时间年营收从1000万+到5.8亿+。

以上内容,仅供参考,最终解释权归京王与王、王宏伟所有。

【声明】内容源于网络
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王宏伟战略营销品牌咨询
王宏伟品牌营销 x 京王与王新增长战略咨询,5年助力10企 成为行业第1:1企成功主板IPO上市,1企年交易量15000亿RMB,2企IPO上市中,6企行业营收第1。战略定位+品牌定位+品牌营销+爆品开发+广告创意+品牌设计等战略咨询。
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王宏伟战略营销品牌咨询 王宏伟品牌营销 x 京王与王新增长战略咨询,5年助力10企 成为行业第1:1企成功主板IPO上市,1企年交易量15000亿RMB,2企IPO上市中,6企行业营收第1。战略定位+品牌定位+品牌营销+爆品开发+广告创意+品牌设计等战略咨询。
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