贵州御麦粗粮：“一甜三诺”首次亮相食博会｜食博会十年同行者㉔

玉米于16世纪传入中国，最初作为贡品得名“御麦”。中国西南被公认为糯玉米的起源中心，贵州山区至今保留着古老品种。五百年后的今天，这片发源之地带着“一甜三诺”缤纷系列甜糯鲜食玉米，首次登上食博会舞台。

贵州御麦粗粮农业发展有限责任公司成立于2022年，来自全国唯一的水族自治县——三都，是省内首家鲜食真空玉米全自动化加工企业。种植基地位于低纬度高海拔山区，全年空气优良，山间小平坝昼夜温差显著，玉米在灌浆期糖分充分积累，与平原产区相比，甜度更高、香气更浓、口感更佳。

鲜食玉米种植基地

公司精选四大王牌品种：高花青素紫甜糯、花色彩甜糯、黄金糯、高叶酸白甜糯。其中“农科糯336”源自北京农林科学研究院，实现甜糯同穗，甜脆与软糯兼得，每100克叶酸含量高达347微克，在鲜食玉米中位居前列。在绿色生产方面，公司依托贵州省农业生态与资源保护技术体系、贵州省农作物技术推广总站、贵州省绿色食品发展中心揭榜挂帅示范服务和贵州大学绿色农药重点实验室等科研力量，率先采用“以虫治虫”生物防治，引入无人机“飞防”作业，精准喷洒生物菌剂，杜绝除草剂，全系列产品获农业农村部绿色食品认证，实现从生产到储运的全环节可追溯。

“一甜三诺”系列产品

作为贵州省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员单位，公司充分发挥联农带农作用。2025年，带动周边群众种植甜糯玉米2000亩，采收500万穗，鲜食和深加工实现总产值1000万元，促进参与农户增收10%以上。通过“公司+合作社+农户”模式，有效盘活农村土地资源，让村民在家门口实现就业增收。产品已远销贵阳、成都、上海及东南沿海地区，在大湾区建立了成熟的销售渠道，在20余个销售平台实现产品上架。