我想点亮新疆的葡萄酒庄地图——记援疆干部、新疆农业大学食品科学与药学学院（葡萄与葡萄酒学院）副院长杨继红
2023年秋天，杨继红第一次走进焉耆盆地的新北道酒庄。
庄主王中华把她迎进办公室，墙上挂着一幅印刷精美的新疆葡萄酒产区地图。杨继红走过去看了看——天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区标注得清清楚楚，排版讲究，色彩协调。
王中华笑了笑，走到墙边，手指沿着地图上的路线划了一下：“杨老师，您看，我们酒庄在这儿。但客人想来，光看这张图没用啊——地图上没有我们的联系方式、产品信息。客人打电话来问，我得在电话里说半天‘顺着这条路一直走，看到哪个路口拐弯’。”
他顿了顿，又说了一句让杨继红记了三年的话：“地图是印出来了，可它是‘死’的。”
说出这句话的人，三年前从陕西来到了新疆。2023年8月，杨继红受组织选派，从西北农林科技大学葡萄酒学院赴新疆农业大学食品科学与药学学院(葡萄与葡萄酒学院)挂职副院长，分管学院研究生工作、新疆葡萄酒现代产业学院建设、产学研基地建设，协助院长推进专业建设。
三年后，一个覆盖全疆的葡萄酒产业数字化服务平台即将上线，一本《新疆数字化葡萄酒庄》即将出版。杨继红把“让地图变活”的承诺，一点一点变成了现实。
杨继红在新疆的很多酒庄都看到过类似的困境：有的庄主把产区地图印在宣传折页上，发给来参观的客人；有的做成易拉宝，摆在品鉴室里；还有的直接导进PPT，用来做产品推介。但所有人面临的问题都一样：这张地图，只能看，不能用。
“说白了，就是一张好看的图片。”杨继红在笔记本上写下这句话，又在下面画了一条重重的线。
她在西北农林科技大学时就研究葡萄酒产业数字化。来新疆之前，她查过资料——新疆葡萄酒产区有得天独厚的风土条件，但产业数字化尚处在起步阶段，产区整体品牌知名度有待提升。消费者想找一家酒庄，搜索页面信息繁杂；想了解一款酒，网上的产品信息零散。
多次调研后，杨继红开始思考搭建新疆葡萄酒产业数字化服务平台。方案写了好几版，每一版都在回答同一个问题：怎么让新疆的葡萄酒产业地图“活”起来？
从此，她和团队成员开始了“数字长征”，一个产区一个产区地跑，一家酒庄一家酒庄地聊，把收集到的GPS坐标、土壤类型、气候数据、产品信息一条条录入系统。
每到一个酒庄，她不光问种植和酿造，还问用工情况、销售渠道和品牌宣传中遇到的困难。她说，一张好的产业地图，不仅要让人“找到”酒庄，还要让人“读懂”酒庄。
三年里，杨继红带着团队走遍了天山北麓等新疆各个产区及酒庄，近百次调研，几乎每一家酒庄都留下了她的脚印。她的办公室书柜里，摞着厚厚的调研笔记，每一本都夹着不同颜色的小标签——红色标注产业共性问题，蓝色标注技术需求，绿色标注可推广的经验。
有庄主回忆：“杨老师不是在画地图，她是在给整个产业‘画像’。把每一家酒庄的特色、优势、故事都画进去，让人记住新疆产区。”
如果说数字化平台是一张看得见的地图，那杨继红这三年画的另一张“地图”，刻在了学生的心里。
研究生王艺诺第一次见到杨继红是在新生入学教育上。当时杨继红把学校的建校历史、学科布局、奖助政策讲得清清楚楚。“我还以为她是本校的老教师，后来才知道，她跟我们几乎是同时进校的。她这么快就把所有情况摸透了，这份用心，我们佩服。”
研究生杨瑞至今记得，入学时杨继红说的那句“坚持初心，做敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年”，成为了她研究生三年始终坚守的精神坐标。后来，在杨继红的指导和启发下，她聆听了中国农业大学廖小军教授的学术讲座，并将“非热加工技术”创新应用于西梅果酱研究。论文写作最焦虑的时候，青年博士毕诗杰分享的“高水平论文写作逻辑”，加上杨继红“拒绝完美主义、敢冲敢试”的鼓励，让她逐渐摆脱对细节的过度纠结，在不断修改完善中稳步推进研究，最终发表了3篇SCI论文。
不只停留在实验室，杨继红还鼓励学生把学问做在田野上。她推动“食品安全我先行”宣讲团深入基层，开展科普下乡实践。在她的支持下，学院团队于2023年、2025年分获“中国研究生乡村振兴科技强农+创新大赛”国家级二等奖、三等奖，“食品安全我先行”宣讲团也入选自治区专项实践团队。
学院近五年引进的16位青年博士，长期独立开展科研工作，研究生对其研究方向知之甚少。针对这一情况，杨继红与青年博士沟通：“你们的研究都很前沿，应该让更多人了解。”在她的推动下，学院建立起系列学术讲座机制，每位青年博士轮流面向研究生讲授各自课题。随着讲座持续推进，学生们发现讲台上青年学者的分享全都干货满满，才明白原来身边就汇聚着如此丰富的学术资源。逐渐地，讲座场场座无虚席，学生往往提前到场占座。
这张“学术地图”，杨继红画了三年。三年来，学院研究生发表SCI、EI论文数量质量双提升，9人获国家奖学金，研究生升学率跃升至9.4%，人才培养质量迈上新台阶。学院研究生秘书赵晓敏用两个词评价她：“实在，靠谱。”
“学术氛围不是凭空来的。”杨继红说，“你要在学生的心里画一条路，告诉他们往哪儿走、怎么走。”
画好校园里的“学术地图”后，杨继红将目光投向产业一线，着手绘制一张“产业地图”。
2024年、2025年秋季，她和团队成员先后带领90名新疆葡萄酒企业高管，跨越三千公里赴宁夏、云南研学。在宁夏西鸽酒庄，游客边品酒边通过手机预订民宿的场景，让参训学员深受触动。“咱们新疆的旅游资源不比这儿差，为什么人家能做到？”一位酒庄庄主直言。
杨继红接过话头：“差距不在资源，而在把资源与产业串起来的方法。”她调出正在建设中的新疆葡萄酒数字化平台的初步方案，结合已有数据，将宁夏酒庄的运营模式与新疆情况进行对比分析。
研学归来后，多位庄主主动调整了酒庄的文旅布局：有人尝试推出“品酒+民宿”套餐，有人着手搭建线上预订系统，还有人重新规划了参观动线。原本各自为战的新疆酒庄，开始学着“串珠成链”。
从宁夏到云南，从全产业链培训到跨产区交流，三年间她和团队成员累计组织培训十轮次，覆盖94家葡萄酒及相关企业，培育骨干人才660余人次，120人取得国家职业资格证书。正如王中华所言：“新疆产区大，酒庄之间平时难得聚在一起。杨老师不仅带我们看世界，还让我们抱成了团。”
西北农林科技大学是她最直接的“后方资源”。三年来，她利用校级间的援疆对口支援关系，多次牵线搭桥，促成与西北农林科技大学、江南大学、南京农业大学等高校的互访交流30余人次，推动签订战略合作协议。一趟趟下来，合作协议签了，联合申报的基金项目也落了地——学院第一个国家自然科学基金区域联合基金，就是这样“跑”出来的。
“杨老师每次出差，都会提前问我们：学院有没有老师想去对接的？她不是光说，是真的带我们去。”青年教师艾孜古丽·木拉提说。在她的带动下，学院先后邀请100余位疆内外专家参与研究生学位论文指导，选派30余名研究生赴内地高水平高校访学联合培养。
杨继红常说，援疆干部最大的优势不是一个人能做什么，而是能调动身后的资源。三年来，她把这种“调动”变成了扎扎实实的制度性合作——协议签了、项目立了、学生送出去了、专家请进来了。通道一旦打开，路就好走了。
2026年6月，杨继红的第一个援疆任期即将结束。但她决定：三年不够，要申请再援疆三年。
有人问她为什么。她打开电脑，调出数字化平台的后台数据：“数据更新还依赖人工，溯源体系只覆盖了一部分酒庄，消费者端的体验还不够流畅。这张地图，现在只能说‘能用’，离‘好用’还差得远。”
杨继红的心里，铺着一张新疆酒庄的地图。上面标注了密密麻麻的记号——已完成数字化建档的酒庄、计划新增的酒庄、规划的葡萄酒旅游线路。下一个三年，她要把这张地图从“1.0”升级到“2.0”：让每一瓶酒都能溯源到具体地区，让消费者能通过手机“走进”新疆的酒庄。
窗外，夕阳为天山博格达峰镀上一层金边，葡萄实验田也已挂满新果。
她选择继续，不是因为离不开新疆，而是因为新疆的葡萄酒产业，还缺一张更好的地图——而她，还想继续做那个画图的人。
图文来源 /新疆农业大学微信公众号（xjnydx1952）
排版 / 刘荣洋
审校 / 吴天宇
审核 / 姚剑英
平台指导 / 姚剑英
新疆农业大学食品科学与药学学院