下周三就是愚人节啦
你有没有想要开玩笑的对象
又是否想好了恶整的方式呢
有些盆友怕是已经迫不及待地想要过节啦
因为这一天还是个隐藏版的“情人节”
原因是当天能诞生很多对情侣哦
图源：pixabay
有些人暗恋对方已久
但苦于害怕表白不成后连朋友都做不成
于是一直将这份情愫深藏心底
而愚人节的节日属性给了ta们勇气
成了ta们想要表白的好时机
因此那天若能表白成功
情侣固然会把愚人节当成是他们的纪念日
也可以说是他们的情人节啦
图源：pixabay
但若真想在这天表白
你必须得提前做好充分准备
不管是确认好自己的内心
还是各种神助攻的小道具
而一份亲手自制的高颜值甜品
往往是锦上添花的加分项
它突显的是一个人满满的诚意和爱意
以下这款爱心酸奶慕斯就值得推荐给大家👇
这款甜品的最大特色是以酸奶为主
加上奶香浓郁的淡奶油和清爽的柠檬汁
再配合底层的奥利奥饼干碎
吃起来层次丰富
整个感觉就像午夜蓝调一样舒缓轻柔
让人难以忘怀
图源〡好豆网 巧厨烘焙
♡ 食 材 ♡
酸奶 100克
细砂糖 40克
淡奶油 100克
柠檬汁 2克
鱼胶粉 12克
矿泉水 48克
奥利奥饼干碎 60克
黄油 45克
♡ 制 作 方 法 ♡
1. 慕斯圈包层锡纸固定好；
2. 奥利奥饼干擀碎，黄油融化后加入饼干碎里拌匀；
3. 把拌匀的饼干碎分别均匀地放到慕斯圈里，用压板（或勺子等其他工具）用力压平底部，放冰箱冷藏待用；
4. 鱼胶粉放入矿泉水中软化、溶解；
5. 酸奶和细砂糖一起加温至糖融化；
6. 淡奶油打发；
7. 酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀；
8. 再加入柠檬汁拌均匀；
9. 泡溶解的鱼胶粉隔热水融化，加入淡奶油混合物中拌均匀；
10. 酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里凝固；
11. 慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模；
12. 最后装饰下就完成啦。
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